Identification des plants de houblon

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Identification des plants de houblon

Message  Fil aka Félix le Lun 11 Mar 2013, 20:09

Salut,

Un ami de la région de l'Islet me dit que sur son terrain, il y a vraiment beaucoup de houblon qui pousse 'saugagement'.

Est-ce qu'il y a un moyen d'identifier avec une certaine justesse les variétés?

Cheers!
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Re: Identification des plants de houblon

Message  Houbleu le Lun 11 Mar 2013, 20:13

J'en doute fortement, comme pour les tomates piments... Très très difficile d'identifier la variété selon l'apparence de la plante.
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Re: Identification des plants de houblon

Message  denis le Lun 11 Mar 2013, 20:23

Selon moi à l'oeil c'est pas mal difficile.

Par contre, faire une tisane avec les cocottes pourrait te donner une idée.

Honnêtement, j'en récolterais l'automne prochain et je ferais des tests.

L'année passée j'ai fait une Harvest Ale avec du houblons qui était mélangé, Nugget/Cascade, je savais pas trop quel plant était quoi.
La bière était ben bonne!

Tout ça pcq La Taupe à abandonné son jardin pour les rocheuses!
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Re: Identification des plants de houblon

Message  P-A le Lun 11 Mar 2013, 20:30

À l'oeil ça va être effectivement assez difficile! Semblerait que la majorité des houblons sauvages en amérique du nord soit apparenté au Cluster.

Je pense que la suggestion de Denis est ce qu'il y a de mieux à faire.

Tu peux toujours essayer de comparer les cocottes avec les photos:
http://www.yakimachief.com/hopvarieties/ycivarieties.pdf
http://www.skotrat.com/skotrat/hops.cfm

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Re: Identification des plants de houblon

Message  SimBrew le Lun 11 Mar 2013, 21:55

Moi j'ai fait une batch test de 8L avec le oublon de mon chum dont il ignorait la sorte.

Je sais pas c'est quoi mais c'était bon, ca lui suffit.

J'ai écrit la recette dans la section recette, c'est très conservateur disons.

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Re: Identification des plants de houblon

Message  jagged le Mar 12 Mar 2013, 16:57

J'ai déjà lu un sujet sur ça en quelque part, BYO peut-être??? Bref les solutions étaient la comparaison des cocottes ou des feuilles avec d'autres plantes connues. Mais il est possible que ta souche sauvage ne soit pas commercialisée mais peut s'en approcher.
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