Bouteille de bière louche

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Bouteille de bière louche

Message  charlano le Ven 29 Mar 2013, 14:50

Bonjour, il y a deux semaines j'ai embouteillé une batch de bière (Festa Brew bien simple). J'ai remarqué qu'une seule bouteille se comporte de façon un peu louche. Il y a comme des dépots dans le goulot et je vois clairement plusieurs bulles monter à la surface depuis le fond. Les autres bouteilles n'ont pas ce dépôt et aucune bulle apparente. J'ai ouvert une bouteille la semaine passée et elle était bien bonne donc je doute que ce soit un problème avec toute la batch.

Qu'en pensez vous ? Capsule qui fuit ? Bouteille contaminée ? Autre ? C'est une bonne vieille bouteille brune dévissable si ça peut vous aider.

charlano

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Re: Bouteille de bière louche

Message  Houbleu le Ven 29 Mar 2013, 15:23

Elle doit avoir été mal capsuler puis ça a causer une possible infection.

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Re: Bouteille de bière louche

Message  charlano le Ven 29 Mar 2013, 18:28

J'ai finalement ouvert la bouteille fautive et remis une capsule neuve dessus. Aucun psss en ouvrant donc sûrement mal scellée. Je suis quand même surpris de voir des ballounes monter après 2 semaines... Il me semble que le sucre devrait avoir été consommé au complet depuis longtemps.

J'ai bien hâte d'ouvrir cette bière là dans quelques semaines pour voir ce qu'elle goûte :suspect: et en même temps voir la différence entre les autres bières qui sont correctes... Le pire jaimerais quasiment qu'elle soit infectée pour savoir ce que ça goûte une bière infectée. Au final, ça va sûrement m'en faire apprendre davantage :clown:

charlano

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Re: Bouteille de bière louche

Message  jagged le Sam 30 Mar 2013, 10:05

Je ne pense pas qu'elle soit infectée, c'est juste que la fuite était petite et que la bière se dégazait tranquillement comme elle le fait dans un verre, mais de manière lente étant donné que la fuite était minime.

Si tu as remis une capsule et pas de sucre, ta bière va être flat.

jagged

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Re: Bouteille de bière louche

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