Brasseuse de Québec

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Brasseuse de Québec

Message  Flacatoune le Jeu 18 Avr 2013, 18:58

Bonjour à vous! me voici sur ce forum parce-qu'évidemment j'adore la bière, j'adore brasser, c'est mon p'tit moment relax à moi... j'aime les bières de toutes sortes, j'aime partager mes découvertes et mes brassins en bonne compagnie ainsi que lire et discuter de brassage avec des passionnés comme moi! j'ai commencé à brasser tout grain il y a 6 mois et je brasse 2 brassins (20l) par mois (une chance que mon chum aime la bière!!!) j'aurai beaucoup de plaisir à participer à ce forum!
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Re: Brasseuse de Québec

Message  Houbleu le Jeu 18 Avr 2013, 19:04

Salut Flacatoune, j'espers qu'on va te permettre d'apprécier encore plus la bière !

Bienvenu parmis nous cheers:

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Re: Brasseuse de Québec

Message  bennybeer le Jeu 18 Avr 2013, 19:51

Bienvenue, tu risques effectivement d'avoir du plaisir dans ce forum parce qu'il ne manque vraiment pas d'action ici. Ya parfois tellemnt d'action qu'on ne sait plus ou donner de la tête!
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Re: Brasseuse de Québec

Message  chameaumagique le Jeu 18 Avr 2013, 20:13

Bienvenu a toi... Jveut pas te stressé avec ça mais jcrois que tes la seul fille!
Tes effectivement a la bonne place pour parler de biere!
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Re: Brasseuse de Québec

Message  Fil aka Félix le Jeu 18 Avr 2013, 21:22

Je te soouhaite la bienvenue!

Enfin! Une femme parmi nous!

J'espère que tu sauras trouver ce que tu cherches ici.

Cheers!
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Re: Brasseuse de Québec

Message  Flacatoune le Jeu 18 Avr 2013, 22:12

Merci pour l'accueil Content
Je brasse demain alors je vous ferai un p'tit reportage photo de mon brassin.
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Re: Brasseuse de Québec

Message  luthierbrasseur le Jeu 18 Avr 2013, 22:16

Tiens, de la connais!

Bienvenue!
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Re: Brasseuse de Québec

Message  Fil aka Félix le Jeu 18 Avr 2013, 22:35

Moi aussi, je brasserais bien demain, mais je sais pas encore si le boss va accepter le congé...

J'irais pour une IPA au Willamette.

Cheers!
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Re: Brasseuse de Québec

Message  Flacatoune le Jeu 18 Avr 2013, 22:57

Salut Luthier!
@Fil aka Félic: Oui, j'comprends ça, moi j'ai 1 à 2 journées de congés (à mes frais) par semaines alors demain je brasse une Imperial Stout Bonne chance pour ton congé!
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Message  Dji le Ven 19 Avr 2013, 06:53

Bienvenue sur le forum et bon brassin aujourd'hui!
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Re: Brasseuse de Québec

Message  P-A le Ven 19 Avr 2013, 07:18

Bienvenue parmi nous!
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Re: Brasseuse de Québec

Message  Nicx le Ven 19 Avr 2013, 07:19

Bienvenue parmis nous Content Vraiment bien cette section de présentation, une très bonne idée!
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Re: Brasseuse de Québec

Message  Houbleu le Ven 19 Avr 2013, 07:45

Flacatoune a écrit:une chance que mon chum aime la bière!!
Yest chanceux ton chum, moi aussi jveux que ma blonde brasse de la bière tristee

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Re: Brasseuse de Québec

Message  Pico_ethos le Ven 19 Avr 2013, 20:14

Salut Flacatoune, Salut Luthier! (C'est Vdouble2 de brassage amateur).

Bienvenue sur le forum
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Re: Brasseuse de Québec

Message  SimBrew le Sam 20 Avr 2013, 15:11

Bienvenue sur le forum, j'ai vu dans ta signature que tu avais fait un bière à l'érable, comment est le résultat, tu veux bien partager ta recette ?

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Re: Brasseuse de Québec

Message  Flacatoune le Lun 22 Avr 2013, 17:48

Salutation v-double pico_ethos!

@Simbrew:

L'entaillée (20 litres)

OG 1090
FG 1020

6lb malt pâle
6lb munich
2lb malt de blé
0,68lb flocons de blé
0,25lb crystal 10 l.
0,25lb malt aromatique
1lb de sucre d'érable (ajouté à 30 min d'ébu)
Irish Moss

59 grammes tetnang (60 minutes)
30 grammes hallerteaur hersbrucker (10min)

2 x safbrew t-58

Empâtage 60 minutes 1 palier à 67

J'ai beaucoup aimé, je m'étais basé sur une recette d'un clone de maudite...

Salutations!
Flacatoune





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Message  Houbleu le Lun 22 Avr 2013, 19:29

Pfff je suis triste moi qui m'attendais à des photos !! tristee

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Message  Flacatoune le Lun 22 Avr 2013, 20:16

@Houbleu: Hahaha! Tu sais, j'ai réussi à prendre quelques photos en début de brassage.. ensuite, j'ai réalisé en installant l'adaptateur sur mon évier qu'il était cassé.. j'ai sauté dans mon char pendant l'empâtage direction Canac! après ça j'étais dans l'jus.. quand j'ai repris mon appareil vers la fin de l'ébu: pu de batterie!! je vais me reprendre une autre fois!

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Message  Houbleu le Mar 23 Avr 2013, 20:06

Ha dans ce cas t'es pardonné Content

S'est quoi l'adaptateur dont tu parles ?

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Message  Flacatoune le Mar 23 Avr 2013, 20:57

C'est juste un adaptateur pour connecter mon tuyau au robinet pour faire passer l'eau dans mon refroidisseur à plaques..
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Message  Houbleu le Mar 23 Avr 2013, 22:58

Ou est ce que tu as acheté ton refroidisseur?


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Message  Flacatoune le Jeu 25 Avr 2013, 21:38

C'est un refroidisseur Therminator de Blichman (je me suis gâté pas mal), je l'ai acheté à La Fabrique du vin (rue St-Jean) à Québec. Ils l'ont aussi là: http://morebeer.com/ J'aime beaucoup le fait que ça refroidit rapidement à la température désirée.. par contre il faut vraiment insister sur le nettoyage avant et après... ça nécessite plus de temps mais je trouve que ça en vaut la peine.
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Message  Houbleu le Sam 27 Avr 2013, 20:19

Ouais je connais, tu traînes pas sur le forum de brassage amateur par hasard ? Cher que la-bas ils aiment bien un vendeur en Allemange, c'est la que je l'ai acheter sauf que j'aurais peut-être pas du parce que j'arrive pas à trouver des fittings qui sont compatible... Il me faut du ''BSP'' ce qui n'existe pas ici :twisted:

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Message  Flacatoune le Sam 27 Avr 2013, 20:34

Salut, oui je traîne là souvent aussi...
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Re: Brasseuse de Québec

Message  Houbleu le Sam 27 Avr 2013, 20:39

Sans offence le tu «traines sur le forum de brassage amateur» y a pas de mal la, même que c'est une bonne chose

J'y vais souvent c'est un très bon forum , leurs techniques de brassage sont différentes de se que l'on fais ici en générale

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