Nouveau a Mirabel

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Nouveau a Mirabel

Message  Bièrophile le Lun 09 Sep 2013, 09:42

Salut tous le monde, je suis de Mirabel (St-Janvier) et je suis un amateur de bière artisanale depuis près de 5 ans. Et cette année j'ai l'intention de me lancer dans le beau monde du brassage, alors je vais avoir besoin de votre aide pour savoir ou commencer ahah  


Dernière édition par Bièrophile le Lun 09 Sep 2013, 18:20, édité 2 fois
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Re: Nouveau a Mirabel

Message  Paco le Lun 09 Sep 2013, 10:19

Bienvenue et lances-toi au plus vite! 

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Message  Bièrophile le Lun 09 Sep 2013, 11:56

J'ai lu que je devrais commencer avec un kit du genre Festa Brew ou Micro Brew. Je me demandais si l'expérience peux s'averer interessante ou sinon si vous avez d'autres suggestions.
Mon but n'est pas de faire de la bière de niveau world class mais bien de me trouver un projet qui va m'occuper et rejoindre mes intérets!!
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Message  Paco le Lun 09 Sep 2013, 13:44

Ce sont de bons produits. Ça enseigne le côté froid (après l'ébullition du brassage) de la fabrication de la bière.

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Message  Bièrophile le Lun 09 Sep 2013, 13:53

Merci alors je vais envisager de commencer par ça!
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Message  Tosca le Lun 09 Sep 2013, 15:15

Tu peus commencer a lire un max sur le brassage tout grain, mieux tu seras documenté, mieux ce sera quand tu feras la transition aux céréales.
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Message  Paco le Lun 09 Sep 2013, 15:21

Tu pourrais voir à trouver d'autres brasseurs tout-grain dans ton coin. Ça aide de visualiser.Clin doeil 

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Message  Bièrophile le Lun 09 Sep 2013, 16:28

Ouais j'aimerais rencontrer quelqu'un qui brasse c'est sur ça pourrais beaucoup m'aider
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Message  Paco le Lun 09 Sep 2013, 16:34

Bièrophile a écrit:Ouais j'aimerais rencontrer quelqu'un qui brasse c'est sur ça pourrais beaucoup m'aider
Essais de rencontrer les MontreAlers. La plupart sont à Mtl., bilingue et se rencontre régulièrement. Ça arrive aussi régulièrement qu'un brasseur expérimenté parraine un nouveau qui veut brasser avec. Split la batch parfois.Clin doeil 

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Message  Mad Butcher le Lun 09 Sep 2013, 17:27

Bienvenue. Tu verras que le forum regorge d'information pertinente, mais pour commencer...
Tosca a écrit:Tu peux commencer a lire un max sur le brassage tout grain, mieux tu seras documenté, mieux ce sera quand tu feras la transition aux céréales.
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Message  Paco le Lun 09 Sep 2013, 19:32

Pis c'est pas tout'!!  Y'a aussi plein de vidéos sur YouTube sur chacune des étapes.

Te v'la une nouvelle job à temps plein!  

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Message  Symon le Lun 09 Sep 2013, 19:59

Bienvenue
Moi je suis de sainte Marthe sur le lac c'est pas loin de mirabelle mais je suis loin d'être près à parrainer
Mais sa va me faire plaisir d'aider si je peux
Et moi aussi j ai commencer avec des kits acheter chez moût international
Micro brew

Comme la dit Paco c'est le fun de voir le coter fermentation avant le cuisson

Cheers:beer 
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Message  SciYan le Lun 09 Sep 2013, 20:39

Bièrophile a écrit:J'ai lu que je devrais commencer avec un kit du genre Festa Brew ou Micro Brew. Je me demandais si l'expérience peux s'averer interessante ou sinon si vous avez d'autres suggestions.
Mon but n'est pas de faire de la bière de niveau world class mais bien de me trouver un projet qui va m'occuper et rejoindre mes intérets!!
Oui, c'est des bon kits. En fait, si tu as une façon de fermenter à température contrôler (frigidaire avec sonde) et que tu réhydrate bien tes levures, tu obtiens d'excellent résultats, c'est très surprenant.

Ma suggestions, avant de te lancer dans les "éternel Content" équipements tout grains, essaye d'être un king de la fermentation.
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Message  tétoépiboé le Lun 09 Sep 2013, 22:23

Bienvenue.
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Message  Bièrophile le Mer 18 Sep 2013, 12:32

Bon merci pour les encouragements! J'aimerais avoir des suggestions d'équipement qui pourront facilement évolué avec le temps. Ca me derangerait pas d'invertir plus pour avoir de la qualité au lieu de tous remplacer le jour que je voudrais tomber "ALL-GRAIN" et aussi ca je suis certain que des batchs de 20L devrais être mon maximum car j'aime beaucoup la diversité >: 
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