Ma Recette de poulet a la bière

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Ma Recette de poulet a la bière

Message  CarlD le Mer 16 Oct 2013, 15:43

Voici ma recette de poulet a la bière

Ingrédients :

Poulet entier
2x Sauce BBQ St-Hubert en canne
Quelques bonne bières froide
Corde alimentaire

J'installe le poulet sur la broche du BBQ . J'attache les ailles et les pilon ensemble avec de la corde pour éviter qu'ils se détache durant la cuisson .  Je met un plat rempli d'eau sous le poulet pour empêcher que le gras tombe dans fond le BBQ et que le gras prenne en feu .

Je maintien une température de 375c pour environ 2 heures .

J'arrose le poulet avec la sauce BBQ en canne avec un pinceau a chaque gorgé de bière que je prends . Le poulet va être très tendre et la sauce va caramélisé

Mes invités me demande toujours c'est quoi le secret de mon poulet a la bière qui est si tendre . Je leur répond que la bière c'est pas le poulet qui la boit mais c'est moi .  

succès assuré

CarlD

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Re: Ma Recette de poulet a la bière

Message  Houbleu le Mer 16 Oct 2013, 22:09

lol! 

Bravo Carlos je m'attendais pas à ca, prochaine fois que je fais du poulet j'essais ton truc Clin doeil

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Re: Ma Recette de poulet a la bière

Message  Nicx le Jeu 17 Oct 2013, 09:19

Meilleure recette de poulet à la bière à vie  
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Re: Ma Recette de poulet a la bière

Message  CarlD le Jeu 17 Oct 2013, 18:19

Serieusement c'est le meilleur assaisonement que j'ai trouvé pour le poulet sur bbq , et le fais de l'arroser a chaque gorgé de bière m'empeche de l'oublier. Langue 

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Re: Ma Recette de poulet a la bière

Message  Bièrophile le Lun 21 Oct 2013, 19:24

Héhé c'est clair qui a pas mieux!! Vraiment drole!
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