petite sachet de mout de Wyeast infecte

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petite sachet de mout de Wyeast infecte

Message  Pasc'Ale le Dim 12 Jan 2014, 10:59

allo gang,

c est la premiere fois que ca marrive que le petite sachet de mout steril dans la pochette Wyeast est une bouette de champignion.  

jai pas allume sur le coup, c est mon chum qui a fait le starteur. moi jai juste vu ca on moment de faire decanter le starteur. j ai commence a me poser des questions quand jai vu la stir bar jamme dans des gros moton dans le font du erlenmeyer; quand jai verse le starteur dans les touries il y avait une grosse bouette de gros motton. mais la c est rendu en fermentation.   

vous en penser quoi?

toute la batch au poubelle?

Pasc'Ale

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Re: petite sachet de mout de Wyeast infecte

Message  La Blette le Dim 12 Jan 2014, 11:09

Mmm... ça me surprend. T'es sûr? T'as pris une photo?

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Re: petite sachet de mout de Wyeast infecte

Message  Aristée le Dim 12 Jan 2014, 11:11

De quelle levure exactement s'agit-il ? Et son âge ? C'en est peut-être une qui floccule beaucoup, comme la 1968 London ESB ?

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Re: petite sachet de mout de Wyeast infecte

Message  SciYan le Dim 12 Jan 2014, 11:13

C'est pas impossible que le sachet soit contaminé... y a pas une entreprise sur la planète qui fabrique des produit parfait à chaque coups.

Mais c'est possible aussi que l'infection soit arrivé lors de la fabrication du starter...

Dans tout les cas, si ça sent la vidange, je pitcherai pas ça dans ma bière. Trouve toi des sachet de levure sec à la place.

SciYan
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Re: petite sachet de mout de Wyeast infecte

Message  Pasc'Ale le Dim 12 Jan 2014, 11:18

london ESB
decembre 2013

on a pas trouve que ca sentait different de d habitude

merci beaucoup de votre aide!!! ca me rassure deja! bonne anne 2014 de brassage en passant!


Dernière édition par Pasc'Ale le Dim 12 Jan 2014, 11:25, édité 1 fois

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Re: petite sachet de mout de Wyeast infecte

Message  Aristée le Dim 12 Jan 2014, 11:22

C'est fou ce qu'elle fait des motons cette levure. Regarde ici
http://youtu.be/mbXiQa72yfI


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Re: petite sachet de mout de Wyeast infecte

Message  Pasc'Ale le Dim 12 Jan 2014, 11:30

merci Aristée!
ca ressemble pas mal a ca.
je compre la, c est que cetait ma premiere london esb en 52 brassees!  Haa

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Re: petite sachet de mout de Wyeast infecte

Message  Pasc'Ale le Dim 12 Jan 2014, 11:37

Voyon bordel!   
le forum veut installer un genre de virus sur ma tablette android!

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Re: petite sachet de mout de Wyeast infecte

Message  Aristée le Dim 12 Jan 2014, 11:41

Oups moi aussi j'ai un peu paniqué la première fois...

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Re: petite sachet de mout de Wyeast infecte

Message  Pasc'Ale le Dim 12 Jan 2014, 12:04

London esb ou pseudo virus?

Woin le stir plate a pas agite la levure toute la journée du brassage ça la fini par jammer  Ohh 

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Re: petite sachet de mout de Wyeast infecte

Message  Aristée le Dim 12 Jan 2014, 15:14

La levure, pas le virus   

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Re: petite sachet de mout de Wyeast infecte

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