Ma première IPA

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Ma première IPA

Message  djboul3 le Mar 21 Oct 2014, 19:18

On commence le Brassage



Refroidissement et transfèrt dans la cuve de fermentation primaire



Belle mousse de krausen a la fin de la primaire (7jours)



75 Grammes de houblon en secondaire



Resultats au verre !!!!! hummmmmm que c'est bon !!!! ( c'est la meilleur que j'ai fait a date )




Veillissement spécial d'un 4 Litres avec des morceaux de Fût de Chêne de vin rouge pour 6 semaines ( prêt pour les fêtes)




Santé !!!!!

Yves

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Re: Ma première IPA

Message  LaTaupe le Mar 21 Oct 2014, 22:52

Wow cool !

Petit conseil, couvre ton gallon de "spécial chêne" pour le protéger du soleil si ce n'est déjà fait, sinon tu vas finir avec une "spéciale moufette"
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Re: Ma première IPA

Message  djboul3 le Mer 22 Oct 2014, 10:12

salut ! elle est dans un dessous d'escalier j'ai ouvert la lumière juste pour la photo ! Content

J'ai hate d'y gouter

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Re: Ma première IPA

Message  jeancoutu2 le Mer 22 Oct 2014, 20:25

En mettant ton houblon direct dans ta tourie. Tu na pas de trouble de n'avoir plein dans tes bouteilles,,,, moi j'utilise du coton a fromage pour me faire des petits sacs mais si je peu m'en passer ,je le ferais volontiers .
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Re: Ma première IPA

Message  Nicx le Jeu 23 Oct 2014, 09:01

jeancoutu2 a écrit:En mettant ton houblon direct dans ta tourie. Tu na pas de trouble de n'avoir plein dans tes bouteilles,,,, moi j'utilise du coton a fromage pour me faire des petits sacs mais si je peu m'en passer ,je le ferais volontiers .

Je met toujours mon houblon directement dans la tourie. Avec des quantités normal de houblon, en secouant la tourie à chaque jour pour que le houblon tombe au fond, je n'ai jamais eu de problème majeur. Lorsque les quantités de houblon sont astronomique, je place un coton fromage à la sortie de mon auto-syphon lorsque je transfert.

p.s. Mais je n'embouteille pas, je keg alors c'est certain que je cold crash dans mon keg en plus.
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Re: Ma première IPA

Message  djboul3 le Mar 28 Oct 2014, 12:36

Nicx a écrit:
... Lorsque les quantités de houblon sont astronomique, je place un coton fromage à la sortie de mon auto-syphon lorsque je transfert. ...

Exactement ce que j'ai fait

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