Blonde aux agrumes

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Blonde aux agrumes

Message  Flipper le Jeu 16 Juin 2016, 07:51

Bonjour,

Pour la belle saison, je veux brasser une blonde rafraichissante avec des notes d'agrumes pour les journée de soleil.

Pour les notes d'agrumes, je dirais que ma preference est définitivement le pamplemousse rose.

Avez-vous une recette a me suggérer? Pour ceux qui ont déjà déguster, un clone de Wayagamac de la micro Pécheresse de La Tuque serait dans mes cordes.

Cheers et merci

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Re: Blonde aux agrumes

Message  Gozzis le Jeu 16 Juin 2016, 23:19

Essai avec "brewing with grapefruit" dans Google ou autre

Celle-ci semble intéressante:

http://www.themadfermentationist.com/2013/06/grapefruit-american-pale-ale-recipe.html

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Re: Blonde aux agrumes

Message  Flipper le Ven 17 Juin 2016, 09:10

Merci, oui ça ma l'air intéressant.

Par contre, je mettrai pas 10 lbs de grain dans une batch de 23 litres, j'veux pas tomber seulement au vapeur.....

Ma balancer avec Beer Smith

Nouvelle à venir

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Re: Blonde aux agrumes

Message  Gozzis le Ven 17 Juin 2016, 09:48

Oui je comprends, mais 10lbs c'est 4.4 kg qui te donnera possiblement une bière dans les 5-5.5% d'alcool.
C'est quand même pas un impériale, mais peut-être un peu trop pour le style... Sourire
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Re: Blonde aux agrumes

Message  Flipper le Lun 20 Juin 2016, 08:49

Gozzis a écrit:Oui je comprends, mais 10lbs c'est 4.4 kg qui te donnera possiblement une bière dans les 5-5.5% d'alcool.
C'est quand même pas un impériale, mais peut-être un peu trop pour le style... Sourire
A+

Oui, je devrais pas posté après quelques bieres de consommées. Même pus capable de différentier lbs et kg.....

Session Impérial peut être............Content

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