Dernières modifications/améliorations sur mon système

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Dernières modifications/améliorations sur mon système

Message  Gozzis le Mar 18 Oct 2016, 20:45

Voici les dernières modification/améliorations que j'ai apporté a mon système.
Je me suis installé une sonde RTD in line pour avoir un meilleur contrôle sur ma température de mash. La température est lue a l'entrée de la pompe. La sonde est munie d'une connection XLR et je peux donc retirer le fil rapidement.



Dans un deuxième temps, J'ai monté ma pompe sur des camlocks de façon a pouvoir retirer rapidement ma pompe du reste de l'installation pour la nettoyer et éviter de l'arracher pas mégarde.







Voila le travail !!!   cheers
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Re: Dernières modifications/améliorations sur mon système

Message  yesyves le Mar 18 Oct 2016, 21:38

J'ai une question stupide : Comment se fait la transition entre le brassage et l'ébullition ?

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Re: Dernières modifications/améliorations sur mon système

Message  Gozzis le Mar 18 Oct 2016, 22:03

Y'a pas vraiment de transition. Tout se passe dans le même gros contenant. Il y a un 2e contenant plus petit qui se loge dans le gros. Celui-ci contient mes céréales. Dès que le Mash est complété, je retire le petit contenant (avec les céréales) je démarre mes 2 elements de chauffe eau et je monte ça a ébulition.
Pas de transfert vers un autre contenant

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Re: Dernières modifications/améliorations sur mon système

Message  yesyves le Mar 18 Oct 2016, 22:11

C'est ça ma question ... en retirant le chaudron du dedans, du dois sortir pas mal de moût non ?

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Re: Dernières modifications/améliorations sur mon système

Message  Gozzis le Mar 18 Oct 2016, 22:25

Non car le petit chaudron a un trou de 1/2" car il s'assoit sur un tuyau (retour de la pompe par le fond des 2 contenants.)
C'est le même principe qu'un percolateur à café.
L'eau est chauffé dans le gros, sort par le côté, passe par la pompe et est réinjecté par le fond. ( un tuyau passe à travers les 2 marmites) Le mout monte dans le petit, infuse les céréales (qui sont dans un sac BIAB) et ressort par le haut du petit et retourne dans le gros pour se faire réchauffé au besoin avant de recommencer le cycle.
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