Raccord galvanisé

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Raccord galvanisé

Message  sebbd05 le Sam 31 Déc 2016, 22:37

Bonjours a tous
Petite question rapide
Si je prend un raccord galvanisé pour installer mon bazooka dans ma marmite le temps que j'en trouve une en stainless, est-ce que j'ai un risque pour mon brassage ?

Merci

sebbd05

Messages : 3
Date d'inscription : 29/12/2016
Localisation : Levis

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Raccord galvanisé

Message  LaTaupe le Dim 01 Jan 2017, 13:11

C'est difficile à quantifier mais c'est clair que tu auras du métal qui va se dissoudre dans ton moût. Au pH du mout (~5.5) et surtout à température d'ébullition, exposé pendant plus d'une heure, ton acier et ton zinc vont migrer dans le moût. Le galvanisé est probablement pire que de l'acier doux standard puisque le zinc contenu dans l'alliage est "sacrificiel" c'est à dire qu'afin d'éviter la corrosion du fer (rouille) il réagit avez l'oxidant avant que celui-ci ne s'attaque au fer.

Je sais que du fer dans la bière ça donne un goût de métal/sang. Du zinc, je ne sais pas trop, mais dans les deux cas c'est pas idéal...
avatar
LaTaupe

Messages : 1893
Date d'inscription : 27/07/2010
Localisation : Alma

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Raccord galvanisé

Message  sebbd05 le Dim 01 Jan 2017, 15:01

Un gros merci LaTaupe,
Je ne prenderai pas de chance mardi, je vais aller faire le tour des boutique de quebec pour en trouver un en stainless, car a la boutique de levis, il y en avait pas

sebbd05

Messages : 3
Date d'inscription : 29/12/2016
Localisation : Levis

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Raccord galvanisé

Message  Gozzis le Dim 01 Jan 2017, 15:53

Salut,
Si tu ne parviens pas à trouver un raccord en stainless, vas y pour un raccord en cuivre en attendant.
Au moins avec du cuivre, tu sais que ce n'est pas toxique.
A+
avatar
Gozzis

Messages : 706
Date d'inscription : 29/07/2015
Localisation : St-Jean sur Richelieu

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Raccord galvanisé

Message  LaTaupe le Dim 01 Jan 2017, 16:33

Gozzis a écrit:Salut,
Si tu ne parviens pas à trouver un raccord en stainless, vas y pour un raccord en cuivre en attendant.
Au moins avec du cuivre, tu sais que ce n'est pas toxique.
A+

Bon point !
avatar
LaTaupe

Messages : 1893
Date d'inscription : 27/07/2010
Localisation : Alma

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Raccord galvanisé

Message  Flipper le Mar 03 Jan 2017, 14:18

Le cuivre n'est peut-être pas toxique, mais pas guère mieux pour la corrosion. Fort possible de retrouver le cuivre oxydé (couleur bleu-vert).

Le pH du moût est agressif pour le cuivre. Jumelé avec la température....perso j'attendrais le SS.


Flipper

Messages : 153
Age : 39
Date d'inscription : 04/05/2016
Localisation : Lévis

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Raccord galvanisé

Message  Gozzis le Mar 03 Jan 2017, 15:18

Je crois qu'un bout de 1" représente peu de danger...si non, cessez d'utiliser vos refroidisseurs par immersion de 25' en cuivre....et vos counterflow du méme coup (à moins qu'ils ne soient en stainless!!!)
Après tout, avant le stainless, le cuivre était king dans le monde du brassage ;-)
un pour l'autre, je choisis le cuivre sur le galvanisé n'importe quand !!!
A+
avatar
Gozzis

Messages : 706
Date d'inscription : 29/07/2015
Localisation : St-Jean sur Richelieu

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Raccord galvanisé

Message  LaTaupe le Mar 03 Jan 2017, 22:19

Flipper a écrit:Le cuivre n'est peut-être pas toxique, mais pas guère mieux pour la corrosion. Fort possible de retrouver le cuivre oxydé (couleur bleu-vert).

Le pH du moût est agressif pour le cuivre. Jumelé avec la température....perso j'attendrais le SS.


J'abonde dans le sens de Gozzis ! (sérieux je vais arrêté mon message là car toutes les autres versions de mon message auquel je pense sombre dans les insultes. (Je t'aime Flipper )
avatar
LaTaupe

Messages : 1893
Date d'inscription : 27/07/2010
Localisation : Alma

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Raccord galvanisé

Message  sebbd05 le Mer 04 Jan 2017, 11:53

J'ai réussi a installer mon bazooka directement sur les filet de ma premiere jonction pour mon brassage, et j'ai eu hier mon raccord en stainless pour le futur

Merci pour toute vos reponse

sebbd05

Messages : 3
Date d'inscription : 29/12/2016
Localisation : Levis

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Re: Raccord galvanisé

Message  Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum