A votre santé !

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A votre santé !

Message  Patafix le Mer 11 Jan 2017, 12:47

Bonsoir,

Je m'appelle Jean-Baptiste et je suis breton...

Je vous souhaite à tous une bonne année 2017, avec pleins de bonnes choses et de bonnes bières!

Je viens d'acquérir du matériel de brassage et je suis sur le point de préparer ma première mixture. Un kit Brew de type ABDIJ.
Ayant reçu mon kit ce soir, je vais commencer par nettoyer le matériel, avant de me lancer...
Je vais m'astreindre à lire les différents messages déjà présent sur le forum qui, je pense, seront d'excellents conseils pour une bonne réussite.

Sinon je suis animateur environnement, j'écoute du métal, j'aime beaucoup les stouts, je suis également en train de faire mon propre chouchen...
Voila déjà un petit aperçu de qui je suis.

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Re: A votre santé !

Message  SciYan le Mer 11 Jan 2017, 17:05

Bienvenu sur le forum
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Re: A votre santé !

Message  yesyves le Jeu 12 Jan 2017, 20:39

Bienvenue !

Tu nous partageras ta recette de couchen ? C'est un alcool que je ne connais pas.
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Re: A votre santé !

Message  Gozzis le Jeu 12 Jan 2017, 23:01

Bienvenue sur le forum. Soleil
Ton ABDIJ est un kit d'extrait de malt Brewferm si je ne m'abuse ?
J'ai brassé plusieurs Kriek à la cerise et quelques Diabolos. Ce sont de bons produits.
Le chouchen (mélange de miel, de jus de pomme, d'eau et de levure) qui ressemble à l'hydromel.
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Re: A votre santé !

Message  Patafix le Ven 13 Jan 2017, 13:07

yesyves a écrit:Tu nous partageras ta recette de couchen ? C'est un alcool que je ne connais pas.

C'est fameusement bon !!!

Gozzis a écrit:Le chouchen (mélange de miel, de jus de pomme, d'eau et de levure) qui ressemble à l'hydromel.

Pour ma part je le fais seulement miel et eau.

Gozzis a écrit:
Ton ABDIJ est un kit d'extrait de malt Brewferm si je ne m'abuse ?
J'ai brassé plusieurs Kriek à la cerise et quelques Diabolos. Ce sont de bons produits.

En effet c'est bien un extrait Brewferm.
J'ai commencé mercredi 11 et je m'inquiète un peu. Hein Le bulleur ne fait pas bloup bloup... Peut-être est-ce normal. En tout cas je poursuis l’expérience. Content


En tout cas merci de votre accueil !

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Re: A votre santé !

Message  Gozzis le Ven 13 Jan 2017, 13:23

Patafix a écrit:
J'ai commencé mercredi 11 et je m'inquiète un peu. Hein  Le bulleur ne fait pas bloup bloup... Peut-être est-ce normal. En tout cas je poursuis l’expérience. :0


Avec une levure sèche, la fermentation débute dans les 24-36 heures généralement.
Ton couvercle est-il bien étanche ?
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Re: A votre santé !

Message  Patafix le Ven 13 Jan 2017, 13:26

Gozzis a écrit:Ton couvercle est-il bien étanche ?

Merci de ton message. En effet j'ai mal fermé mon couvercle, chose corrigée.
J'espère qu'il n'y a pas de risque de prolifération de bactérie...

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Re: A votre santé !

Message  Patafix le Ven 13 Jan 2017, 16:27

A y est !!! Ca bulle !!!  

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Re: A votre santé !

Message  Gozzis le Ven 13 Jan 2017, 17:03

Et voilà !!!
On fait ça pour se détendre.... Soleil
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Re: A votre santé !

Message  yesyves le Ven 13 Jan 2017, 17:06

Patafix a écrit:
Gozzis a écrit:Ton couvercle est-il bien étanche ?

Merci de ton message. En effet j'ai mal fermé mon couvercle, chose corrigée.
J'espère qu'il n'y a pas de risque de prolifération de bactérie...

C'est peu probable, j'ai fermenté plusieurs bières avec un couvercle simplement déposé sur la chaudière sans airlock et jamais eu de problème.
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