PICO DES TROUBADOURS BRASSEURS

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PICO DES TROUBADOURS BRASSEURS

Message  troubadour brasseur le Lun 04 Oct 2010, 19:45


La pico. Au début,je filtrait les drèches dans le ''Gatorade''.Maintenant ,j'ai un faux-fond dans ma cuve matière.La cuve d'eau chaude comprends un élément de 5 000 W et les deux autres ,chauffage direct,propane.

Mon moulin.

Mon fourquet

Pitching d'une Safale US-05 pour une Stout

Cuve de plastique ,fermenteur primaire et tourie pour la secondaire.

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Re: PICO DES TROUBADOURS BRASSEURS

Message  troubadour brasseur le Lun 04 Oct 2010, 19:46

Merci Paco pour tes explications,précises et concises .Bel job.
Salut Jacques -TROUBADOUR BRASSEUR

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Re: PICO DES TROUBADOURS BRASSEURS

Message  Fil aka Félix le Lun 04 Oct 2010, 20:22

Beau setup!

Toujours intéressant de voir comment les autres sont organisés!

Dis-donc, pourquoi deux cuve d'ébulition? Pas assez grande pour bouillir des grosses batch?


Fil aka Félix
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Re: PICO DES TROUBADOURS BRASSEURS

Message  troubadour brasseur le Mar 05 Oct 2010, 06:24

1 ere cuve(à gauche) HTL(Hot tank liquor,cuve d'eau chaude)
2 eme cuve(au centre) Mash-tun(cuve matière)
3 eme cuve (à droite) Cuve d'ébullition
Salut
Jacques-TROUBADOUR BRASSEUR

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Re: PICO DES TROUBADOURS BRASSEURS

Message  LaTaupe le Mar 05 Oct 2010, 08:38

Super montage Troubadour !! J'adore le fourquet !

2-3 petites questions :

1-C'est moi ou il y a 3 ports avec valve sur ta cuve à eau chaude ? 1 entrée et 2 sorties ? Pourquoi ?

2-Est-ce que c'est un couvercle pour ton mash-tun que tu t'es fait avec l'ancien top de keg ? Si oui, comment est-ce que tu l'as modifié pour le grossir de façon à ce qu'il ne tombe pas dans l'ouverture ?

3-DOUX JÉSUS, c'est quoi cette mayoche au bas de ton mash-tun ! Haha

Aussi, est-ce que tu as une fan quelconque pour tirer la vapeur dehors quand tu bouille ?

Joli kit, ça doit être vraiment agréable brasser la dedans !

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Re: PICO DES TROUBADOURS BRASSEURS

Message  troubadour brasseur le Mar 05 Oct 2010, 12:19

Sur la cuve d'eau chaude,une sortie(3/4 '' pour pour l'eau du début) et une plus petite pour le sparge mais aussi pour la gauge.
La grosse mailloche sur la mash-tun,valve 2 1/2''.Au début ,je transvasais dans le cooler gatorade par cette ouverture,je l'ai laissé ,elle m'aide pour le nettoyage.Les restants de drèche,mélangés avec de l'eau chaude y passent très bien.
Salut
Jacques-TROUBADOUR BRASSEUR

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Re: PICO DES TROUBADOURS BRASSEURS

Message  troubadour brasseur le Mar 05 Oct 2010, 12:23

Pour retenir le couvercle je mets quelque chose de travers,tige en bois ou morceau de métal.Mais,je vais riveter des bout de métal,genre 1/2 ''de large,à trois points du couvercle.

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Re: PICO DES TROUBADOURS BRASSEURS

Message  LaTaupe le Mar 05 Oct 2010, 13:30

Cool !

Et pour la fan, est-ce que tu as quelque chose dans le genre hotte de poêle ?

Aussi, à gauche toute, la hose c'est pour remplir ton réservoir d'eau chaude ?


LaTaupe

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Re: PICO DES TROUBADOURS BRASSEURS

Message  Houblonnier le Mar 05 Oct 2010, 14:49

Vraiment impressionnant!
Bonne idée tout ça

Houblonnier

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Re: PICO DES TROUBADOURS BRASSEURS

Message  troubadour brasseur le Mar 05 Oct 2010, 17:17

Le boyau à gauche ,c'est effectivement pour remplir ma cuve d'eau,je lui ai ajouté un filtre au charbon,juste avant la valve.
Je n'ai pas de fan,ma femme est pas vraiement d'accord avec l'idée que je fasse un trou dans le mur du garage.j'ouvre les fenetre et la porte du garage pendant le mash et l'ébullition.
Salut
Jacques -TROUBADOUR BRASSEUR

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Re: PICO DES TROUBADOURS BRASSEURS

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