PH Acide lactique

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PH Acide lactique

Message  Magoo le Lun 03 Juil 2017, 09:55

Je veux commencer a ajuster le ph de mon eau et j'aimerais savoir ou trouver de l'acide lactique ailleurs que dans les magasins de biere et vin?
Aussi est ce que l'acide lactique est la meilleur outils pour réduire le ph ou il y a mieux?

Merci de m'éclairer!
Magoo!
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Re: PH Acide lactique

Message  Gozzis le Lun 03 Juil 2017, 16:59

Salut Magoo,
Je crois que le meilleur choix demeure l'acide lactique. On peut également utiliser du malt acidulé (acid malt) qui aura le même effet mais sera moins commode a utiliser et plus dispendieux à l'emploi.
Je ne sais pas où d'autre t'orienter que vers une boutique bière et vin. Brewrek.ca ont des points de service un peu partout, et ils ont leur siège social à Mirabel.

A+
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Re: PH Acide lactique

Message  LaTaupe le Lun 03 Juil 2017, 18:57

Et si c'est parce que le prix te semble élevé, dit toi que tu en utiliseras probablement moins de 5mL par brasse, donc 66 brasse pour une bouteille de 330mL @ ~17$ la bouteille, ça fait 0.25$ par brasse Content

J'espère que ça éclaire ta lanterne ! Happy brewing
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Re: PH Acide lactique

Message  Gozzis le Lun 03 Juil 2017, 21:23

Pour terminer la comparaison, j'utilise entre 300 et 400 gr d'acide malt. Pour abaisser mon Ph de 5.6 à 5.2
Coût de l'intervention $ 1.80 (acheté au kilo).
L'acide lactique est donc 7-8 moins dispendieux a utiliser

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Re: PH Acide lactique

Message  Magoo le Mar 04 Juil 2017, 05:15

LaTaupe a écrit:Et si c'est parce que le prix te semble élevé, dit toi que tu en utiliseras probablement moins de 5mL par brasse, donc 66 brasse pour une bouteille de 330mL @ ~17$ la bouteille, ça fait 0.25$ par brasse Content

J'espère que ça éclaire ta lanterne ! Happy brewing
Ce n'est pas une question de prix.
Je demeure a moins d'un kilometre de Brewtek.
Le hic est que je brasse souvent les lundi et ils sont fermés!
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Re: PH Acide lactique

Message  Flipper le Mar 04 Juil 2017, 07:45

Dit moi, tu prendre ton grain et tes houblons ou? Étant donné que le magasin est fermé le jour ou tu brasses.... Oups

Je suis certain que tu trouveras un moment pour faire un détour.

J'utilise également l'acide lactique

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Re: PH Acide lactique

Message  Magoo le Mar 04 Juil 2017, 08:12

Flipper a écrit:Dit moi, tu prendre ton grain et tes houblons ou? Étant donné que le magasin est fermé le jour ou tu brasses.... Oups

Je suis certain que tu trouveras un moment pour faire un détour.

J'utilise également l'acide lactique

En plein chez brewtek
La question n'est pas la.
Je demandais l'info a propos de l'acide lactique car quand j'ai besoin de quelque chose à la dernière minute le lundi et quil sont fermé, j'essaie de me débrouiller autrement.
En plus les magasins biere et vins en kit n'en tienne pas ds mon coin..
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