fermentation spontanée

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

fermentation spontanée

Message  latranche le Sam 05 Aoû 2017, 09:41

La racj (régie des alcools, des courses et des jeux , je crois), serais sur le point d'autoriser l'utilisation de levures spontanées dans le brassage de bière au Québec grâce au travail de Francis Joncas , propriétaire de Pit Caribou. C'est l'équivalent de Lambic et Geuze pour la Belgique. 2 articles en parlent dans le journal Le Soleil du samedi 5 août.
avatar
latranche

Messages : 143
Age : 51
Date d'inscription : 12/04/2016
Localisation : Lévis

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum