pas de bulles

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pas de bulles

Message  roler le Sam 11 Nov 2017, 15:25

bonjour a tous si quelqu'un peut me réponde merci.
il y a 2 semaine j'ai mis ma bierre dans un keg de 20 litres et je l'ai pressuriser à 20 psi(co2) et j'ai presque pas de bules le sait pas ce qui ne marche pas et je la brasse pas mal lorsque je rajoute du co2.
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Re: pas de bulles

Message  LaTaupe le Dim 12 Nov 2017, 09:20

À quelle température est ta bière ? Frigo ou Temp. pièce ?

Température pièce il faut 30 psi, frigo 12 psi devrait être en masse.

Ça sonne bizarre ton histoire, as-tu confiance en ton manomètre ?
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Re: pas de bulles

Message  roler le Dim 12 Nov 2017, 11:03

j'ai commencer au frigo à 20 et je l'ai sorti comme
ca ne fontionais pas et j'ai continué à 12 à l'extérieur.
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Re: pas de bulles

Message  roler le Dim 12 Nov 2017, 11:04

j'ai des bules miniatures et en petite cantité.
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Re: pas de bulles

Message  yesyves le Dim 12 Nov 2017, 23:58

Tu es sûr que ton keg n'as pas de fuite ?

Une chose est sûre ... plus la bière est froide et mieux ça fonctionne.
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Re: pas de bulles

Message  yesyves le Dim 12 Nov 2017, 23:58

yesyves a écrit:Tu es sûr que ton keg n'as pas de fuite ?

ton keg ou ton système ...
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Re: pas de bulles

Message  LaTaupe le Lun 13 Nov 2017, 14:00

De combien de temps on parle ?

Si tu as laissé ta bière au frigo avec 20 psi sur la tête pendant 2 semaines, il y a effectivement un problème. Si on parle plutôt de 24h et que ta bière était chaude initialement, c'est normal qu'il n'y ai pas gran bulles.
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Re: pas de bulles

Message  roler le Lun 13 Nov 2017, 20:18

merci de me repondre j'ai mis 4 keg au frifo à 4degré et j'ai dasé à 20 livre. quand j'ai vu que ca ne fontionais pas je les ai sortie et mis a la tempérsture piece 20 degré et ca fait 1 semaine à 12 livre,et je les brasses quotidienements. Je vien de réessailler maintenant j'ai enormément beaucoup de mousse et pas beaucoup de co2 dissous dans ma bierre mais elle goute bonne.
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Re: pas de bulles

Message  Gozzis le Mar 14 Nov 2017, 13:25

Salut roler,
Je crois que tu devrais remettre tes kegs au froid (4C) et voir comment ça va se comporter une fois refroidi.
Refroidir ta bière va favoriser qu'elle absorbe du co2 et devrait faire en sorte que ça mousse moins et qu'il y ait plus de gaz en solution.
Si le résultat n'est pas satisfaisant, Je serais tenté de te dire qu'une fois refroidi, de purger le co2 de ton keg et ensuite lui donner 30 psi pour 24 hrs et réduire ensuite à ta pression de service habituelle.
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Re: pas de bulles

Message  roler le Mar 14 Nov 2017, 19:19

merci beaucoup
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Re: pas de bulles

Message  LaTaupe le Mer 15 Nov 2017, 10:56

Gozzis, t'es un peu contre-productif dans tes recommendations Clin doeil

Gozzis a écrit:...de purger le co2 de ton keg et ensuite lui donner 30 psi

C'est un peu comme dire: met pas assez de gaz et ensuite mets en trop Sourire

Je te suggère de refroidir, et après 48h, mesure ta pression (connecte ton gaz avec la valve robinet principale de la bombonne fermée) si ta pression est plus haute que 20 psi, purge ton keg et attend 24h. Refait à tous les jours au besoin tant que ça mousse, ta bière est overcarb.

Si ta pression est plus basse que 10 psi, ajuste à 30 psi pour 24h, réduit à 12 psi et sert toi un verre pour évaluer la mousse.

C'est un peu du gossage mais ça devient intuitif à un certain point.



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Re: pas de bulles

Message  roler le Mer 15 Nov 2017, 22:37

ok je vais essaillé ca merci les gars
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