Un bon livre!

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Un bon livre!

Message  La Blette le Lun 06 Déc 2010, 13:36

Nice! J'ai trouvé un bon livre de cuisine avec la bière.
Ça s'appelle assez originalement: Cuisiner avec les bières, de Alison Boteler

Il y a beaucoup de recettes. Des hors-d'oeuvres, des soupes, des pâtes, des pains, des pizzas, des mijotés, barbecue, accompagnement, et même desserts. Les recettes demandent généralement l'équivalent d'une bouteille de bière. Je viens d'essayer ma première recette: une version en soupe du chili, délicieux, et le goût de bière n'est pas trop lourd. C'est juste bien dosé. Evidement y a une recette de soupe à l'oignon au stout que je vais bientôt essayer aussi, ainsi qu'une recette de soupe asiatique qui me tente. Ok, c'est américain, et y a un certain nombre de recette avec du bacon (vous voyez le genre) mais plusieurs recettes me sembles intéressantes. Il y a de belles images, même si toutes les recettes n'ont pas leur image.

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Re: Un bon livre!

Message  Fil aka Félix le Mer 08 Déc 2010, 20:34

Tu nous posteras quelques recettes histoire de se donner le gout de l'acheter!
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Re: Un bon livre!

Message  nutreites le Mar 06 Nov 2012, 07:37


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