smash ipa, quoi prendre comme malt
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smash ipa, quoi prendre comme malt
Je veux faire une smash ipa avec citra ou amarillo. Je ne sais pas quoi prendre comme malt. Pouvez-vous m'éclairer?
Merci
Merci
Keven- Messages : 236
Age : 36
Date d'inscription : 25/05/2011
Localisation : Terrebonne
Re: smash ipa, quoi prendre comme malt
J'ai jamais fait de SMASH encore mais la majorité de ce que j'ai vu était avec du Marris Otter qui va être un peu plus gouteux que du 2 rangs. J'en ai vu avec du Vienne ou Munich mais ca dépent à quel point tu aimes le goût du houblon, car le goût malté va être plus présent et va éclipser un peu le houblon.
SimBrew- Messages : 705
Date d'inscription : 10/11/2011
Localisation : St-Amable
Re: smash ipa, quoi prendre comme malt
Je veux un goût plus malté donc peut-être le vienna ou le munich... J'ai aussi vu que le golden promise donne de bons résultats...
Keven- Messages : 236
Age : 36
Date d'inscription : 25/05/2011
Localisation : Terrebonne
Re: smash ipa, quoi prendre comme malt
Le Marris Otter t'assurera d'avoir du corps (sucre résiduel) si tu veux balancer une amertume prononcée. Tu peux faire un hybride de ce mal comme malt de base et le reste de munich ou vienna (jamais utilisé le vienna) genre 50-50 ça aurait du sens
LaTaupe- Messages : 1917
Date d'inscription : 27/07/2010
Localisation : Alma
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