RIMS Tube Kit

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RIMS Tube Kit

Message  SciYan le Sam 24 Mar 2012, 21:12

Checker ça la nouvelle patente de disponible sur Brewhardware.

http://www.brewhardware.com/rimsherms-parts/122-rims

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Re: RIMS Tube Kit

Message  SimBrew le Dim 25 Mar 2012, 06:50

Ca me travail pas mal...
En plus c'est pas des chose facile à trouver ici.

Si quelqu'un en veut un, ca se peut que moi et Denis on passe une commande bientôt, si vous le payer d'avance on peut l'ajouter.


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Re: RIMS Tube Kit

Message  SciYan le Dim 25 Mar 2012, 07:53

Mais je me posais une question. Es-ce qu'on est obligé de mettre un thermocouple avec ce bidule, ou si on peut juste mettre un élément chauffant et le mettre à ON et le faire chauffer aussi longtemps qu'on veut ?

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Re: RIMS Tube Kit

Message  SimBrew le Dim 25 Mar 2012, 08:37

A ce que j'ai compris, il faut éviter deux choses avec le rims :

- Que le liquide ne bout dans le tube, ça crée une pression qui est dangereuse.

- De monter la température trop haute et de dénaturer le grain ce qui l'empêchera de se convertir.

Donc il faut habituellement une sonde dans le rims pour le pid qui montera la température de quelques degré au dessus de la température cible dans le MLT.

Je crois que les gens ajuste environ le rims entre 2 et 5°F au dessus du mash temp, dépendament du débit de leur pompe et de la taille du mash.

C'est pourquoi un élément très gros n'est pas recommandé dans le rims parce qu'un 1500W ne fonctionnera déjà à pas plus que 50%.

C'est aussi important d'avoir un PID dans ce cas parce qu'un régulateur On/Off ne sera pas assez rapidement pour éteindre l'élément.

Tu pourrais surement le rouler avec un thermomètre à aiguille à la sortie et un PWM sur l’élément, en y jetant un œil à l'occasion, tu devrais être bon, mais rendu là tu n'est pas loin du prix du PID.

Le contrôle idéal (bon je ressors mes cours de régulation à l'école) Serait un PID avec une sonde dans le MLT dont la sortie 0-100% contrôle la consigne du PID du rims entre 145-160°F. On aurait pas à ajuster 2-5 degré au dessus, on ajuster le MLT au mash temp directement. Si je fait le rims avec mon arduino, je vais surement l'essayer.


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Re: RIMS Tube Kit

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