Levure de Ale qui vont bien avec les arômes du houblon

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Levure de Ale qui vont bien avec les arômes du houblon

Message  Viketor le Ven 20 Avr 2012, 05:11

Bonjour à tous,

Je cherche une levure de haute fermentation qui se marie bien avec les bières aromatiques (arômes du houblon,pas aromatisé) et pas forcément très amer!
Avez vous des idées? scratch:

Viketor

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Re: Levure de Ale qui vont bien avec les arômes du houblon

Message  Viketor le Ven 20 Avr 2012, 10:07

S23? S04?

Viketor

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Re: Levure de Ale qui vont bien avec les arômes du houblon

Message  SimBrew le Ven 20 Avr 2012, 12:08

S05, la S04 pourrait avoir des esthère que tu ne souhaite pas si tu veux l'arome du houblon. S23 Je ne la connais pas suffisament pour dire.

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Re: Levure de Ale qui vont bien avec les arômes du houblon

Message  Fil aka Félix le Ven 20 Avr 2012, 12:28

Pourquoi pas la Wyeast 1056 ou la 1007?

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Re: Levure de Ale qui vont bien avec les arômes du houblon

Message  Viketor le Ven 20 Avr 2012, 18:47

je note, je command et je test... merci bien!!
La US05 sa colle tu croi?

Viketor

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