IPA: Brewing Techniques, Recipes and the Evolution of India Pale Ale

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IPA: Brewing Techniques, Recipes and the Evolution of India Pale Ale

Message  Pasc'Ale le Jeu 13 Sep 2012, 12:47

Date de publication : 16 octobre 2012

Explore the evolution of one of craft beer’s most popular styles, India pale ale. Equipped with brewing tips from some of the country’s best brewers, IPA covers techniques from water treatment to hopping procedures. Included are 48 recipes ranging from historical brews to recipes for the most popular contemporary IPAs made by craft brewers such as Pizza Port, Dogfish Head, Stone, Firestone Walker, Russian River, and Deschutes.



http://www.brewerspublications.com/books/ipa-brewing-techniques-recipes-and-the-evolution-of-india-pale-ale/


Pasc'Ale

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Re: IPA: Brewing Techniques, Recipes and the Evolution of India Pale Ale

Message  P-A le Jeu 13 Sep 2012, 13:09

Ma copie est déjà commandée! J'attend la sortie avec impatience depuis un moment déjà

P-A

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Re: IPA: Brewing Techniques, Recipes and the Evolution of India Pale Ale

Message  Pasc'Ale le Jeu 13 Sep 2012, 13:13

c'est commandé moi aussi Clin doeil

il ya "Extreme Brewing, A Deluxe Edition with 14 New Homebrew Recipes: An Introduction to Brewing Craft Beer at Home" qui m'intéressait aussi.

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Re: IPA: Brewing Techniques, Recipes and the Evolution of India Pale Ale

Message  Pasc'Ale le Jeu 13 Sep 2012, 13:16

mais j'étais pas sur de vouloir les commander...

avec déjà quelques livres et revue.. la IPA on a pas fait le tour là?
ça va bien finir pas être redondant un moment donné..

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Re: IPA: Brewing Techniques, Recipes and the Evolution of India Pale Ale

Message  P-A le Jeu 27 Sep 2012, 14:04

J'ai reçu le livre aujourd'hui, c'est fou la quantité de recettes qu'on y trouve!

En passant de la stone ruination IPA, par la brewdog hardcore IPA et pleins de IPA classiques (américaines et anglaises).

J'redonne des nouvelles lorsque j'aurai passé à travers

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