écart de densité entre le target beersmith et mes résultats

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Re: écart de densité entre le target beersmith et mes résultats

Message  SimBrew le Ven 21 Déc 2012, 06:28

Mauvaise manipulation ou température a changée.

SimBrew

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Re: écart de densité entre le target beersmith et mes résultats

Message  Marc-brew le Ven 21 Déc 2012, 11:06

Transfer quand meme de contenant pour clarifier et ne pas siphoner de "schnoutte" lors de l'embouteillage. De plus, tu devras brasser pour dissoudre ton sucre (que tu devrais idealement avoir mis en sirop et bouilli préalablement) pour la carbonatation !


Échec dans ma tentative de pas trop siphoner de shnoutte ;-( je pense que j'ai ramassé beaucoup trop de levure morte dans ma chaudiere d'embouteillage (et dans mes bouteille). C'est vraiment trouble mon affaire. Quel sera l'impact, j'imagine que ça va se redéposer dans les bouteilles et que j'aurai à être prudent en les transvidant en verre pour ne pas vider le dépot mais au point de vue de la fermentation est-ce que ça va avoir un impact?

tks

Marc-brew

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