Lavage des bouteilles

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Lavage des bouteilles

Message  patbou555 le Mer 19 Déc 2012, 09:36

Bonjours à tous,

suite à mon dernier échec, ( dépot dans le goulot), j'ai analisé tous ce que j'ai fais et je me questionne sur le lavage de mes bouteilles.

Quel quantité de savon au chlore utilisez-vous par quantité d'eau?
Lorsque j'ai lavé, j'ai utilisé 1 c. à soupe environ par litre d'eau.

Est-ce que ce serait possible que j'ai mit trop de savon et pas assez rincé les bouteilles, ce qui aurais causé une pélicule dans le goulot?

Quelle devrais être les étapes précises du lavage avant l'embouteillage?

Merci à l'avance pour vos réponse.

J'embouteille une autre batch cet après midi, on vera bien ce que sa va donner.

Bonne journée![img][/img]

patbou555

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Re: Lavage des bouteilles

Message  SimBrew le Mer 19 Déc 2012, 10:33

Personnellement, je lave toute nouvelle bouteille qui entre dans mon processus avec du oxiclean et de l'eau chaud, dont un periode de trempage pour retirer les étiquettes qui se retire bien. Je brosse avec ma brosse à bouteille si je vois quelque chose dedans (je les regarde à la lumière une à une avant de rincer)

Je rince ensuite à l'eau tiède/chaude 3 fois en brassant vigoureusement.

Je les classe ensuite dans des boite fermées pour éviter la poussière et le jour de l'embouteillable, je stérélise à l'asseptox et c'est tout.

Pour les bouteille déjà en roullement dans mon stock, je les rince immédiatement à l'eau chaud après usage environ 3 fois aussi, et je demande la même chose aux gens à qui je donne des bouteilles.

Je ne relave pas les bouteilles à moins de voir quelque chose dedans à l'oeil avant de les classer.

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Re: Lavage des bouteilles

Message  LaTaupe le Jeu 20 Déc 2012, 12:28

Malheureusement, l'inspection visuelle est pamal essentielle. C'est certain que l'idéal est de rincer les bouteilles immédiatement après en avoir bu le contenu lorsque tu veux conserver une "flotte" de bouteilles saines.

Lorsque les bouteilles nécessitent un bon lavage, je m'installe 3 stations :

-Lavage (savon quelconque recirculé a laide d'une pompe ou trempage dans un bain)

-Rinçage (machin qu'on vis sur le robinet pour rincer les bouteilles le goulot vers le bas)

-Aseptisation (le petit bassin avec une pompe manuelle rouge et blanche fait la job)

Avec ça tu es blindé ! :elephant:

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Re: Lavage des bouteilles

Message  Laurentide le Lun 14 Jan 2013, 19:38

En lavant des bouteilles transparentes, je me suis rendu compte qu'il y avait des tache à l'intérieure, sur le coté des bouteilles. J'ai vérifié mes bouteilles brunes et je remarque la même chose. Je les lave en trois étape : trempage avec savon industriel, oxy-clean ou javel, trempage pour rincer l'extérieure des bouteilles puis rinçage intérieure avec le truc sur le robinet. J'ai fait un test avec mes bouteilles, que je les laisse tremper dans mon savon, dans le oxy-clean ou dans l'eau de javel, les taches sont toujours la. J'aurais vraiment pensé que le oxy-clean aurait effacé le tout. Alors voila, je me ramasse avec toutes mes bouteilles tachées et donc, des problèmes de mousse. Quelqu'un a une idée ?

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Re: Lavage des bouteilles

Message  SciYan le Lun 14 Jan 2013, 20:31

Voici ce que je fais :

1. Inspection visuelle
2. Lavage avec savon X
3. Rinsage eau chaude
4. Rinsage Starsan

Peut être que ton problème ne provient pas du lavage des bouteilles, mais de la "stérilisation" de tes bouchons et de leurs manipulations lors du capage ?

Moi je laisse tremper mes bouchons dans du starsan tout le long de l'embouteillage et j'ai des gants d'hopital genre latex que je trempe à chaque fois dans le starsan pour m'assurer que j'ai pas des gros doigts sale qui touche à mes capuchons.

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Re: Lavage des bouteilles

Message  SimBrew le Lun 14 Jan 2013, 21:54

Une brosse à bouteille ?

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Re: Lavage des bouteilles

Message  jagged le Mar 15 Jan 2013, 13:12

Est ce que tu rinces et sèches tes bouteilles après leur utilisation?

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Re: Lavage des bouteilles

Message  Laurentide le Mar 15 Jan 2013, 14:15

elles sont rincées avec de l'eau du robinet sous pression puis séchées sur un arbre...

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