marmite électrique

Salut ! Je brasse avec du propane actuellement mais éventuellement je veux me convertir en électrique. Je sais que ça coûte un bras alors c'est un projet à long terme pour moi.

Je suis assez débrouillard mais je n'y connais rien en électricité à part le fait que j'ai souvent soudé des composantes électroniques...

Mon but est très simple : ajouter un élément chauffant à une marmite d'aluminium et faire bouillir mon moût de 7-8 gallons. J'imagine que je devrai ajouter un truc pour contrôler l'élément chauffant non ?

Alors première question : est-ce mieux d'y aller avec un pid ou un pwm ? Si j'y vais avec un pid, j'imagine que j'ai pas grand chose à construire à part brancher le pid à l'élément et brancher le 220v au pid ?

C'est pamal ça ! Mon PID a cependant besoin d'une lecture de température pour fonctionner (même si tu veux rouler en manuel [comme un PWM])

Donc tu as deux choix, tu connecte un thermocouple (sonde) mobile avec laquelle tu prend des températures un peu partout dans ton procédé

OU

Tu installe une sonde permanente sur ta cuve (très pratique pour préparer de l'eau à une certaine température.


Personnellement, j'utilise un PWN sur ma bouilloire et un PID sur ma hot liquor tank !

Merde ça prend un thermocouple absolument avec un pid ? Est-ce dispendieux ? Pis un pwm, est-ce compliqué à construire ?

charlo a écrit:Merde ça prend un thermocouple absolument avec un pid ? Est-ce dispendieux ? Pis un pwm, est-ce compliqué à construire ?

Pour te donner une idée des prix:

http://www.auberins.com/index.php?main_page=index&cPath=20