La dernière de l'année

Ce matin j'ai brassé ma dernière de cette année. Pas évident de brasser dans le garage quand la hose a envie de geler parce qu'il fait trop froid.
Ca s'est quand même assez bien passé, l'eau n'a gelé que deux fois dans mon tuyau.

J'ai bien hâte de voir comment ça va ressortir cette petite american brown ale . En tout cas, la couleur est parfaite. J'ai bien hâte d'entre les bulles!

Vous continuez à brasser pendant l'hiver?

Je brasse ma dernière de l'année le 29 décembre ! Je me préparer une bonne tite porter pour être me réchauffer le dedans durant les soirée froide de janvier et février !

En ce qui concerne le reste de l'hiver, moi aussi je suis limité puisque je brasse dans le garage et la hose aussi gèle !

Mais je compte faire une lager en février. J'essaye d'en faire une fois par année lorsque ma chambre froide ce tient entre 9-14 degré C.

Cé pas mal ça !

Joyeuses fêtes à tous