Brasseuse de Québec

Bonjour à vous! me voici sur ce forum parce-qu'évidemment j'adore la bière, j'adore brasser, c'est mon p'tit moment relax à moi... j'aime les bières de toutes sortes, j'aime partager mes découvertes et mes brassins en bonne compagnie ainsi que lire et discuter de brassage avec des passionnés comme moi! j'ai commencé à brasser tout grain il y a 6 mois et je brasse 2 brassins (20l) par mois (une chance que mon chum aime la bière!!!) j'aurai beaucoup de plaisir à participer à ce forum!
Flacatoune

Salut Flacatoune, j'espers qu'on va te permettre d'apprécier encore plus la bière !

Bienvenu parmis nous :

Bienvenue, tu risques effectivement d'avoir du plaisir dans ce forum parce qu'il ne manque vraiment pas d'action ici. Ya parfois tellemnt d'action qu'on ne sait plus ou donner de la tête!

Bienvenu a toi... Jveut pas te stressé avec ça mais jcrois que tes la seul fille!
Tes effectivement a la bonne place pour parler de biere!

Je te soouhaite la bienvenue!

Enfin! Une femme parmi nous!

J'espère que tu sauras trouver ce que tu cherches ici.

Cheers!

Merci pour l'accueil
Je brasse demain alors je vous ferai un p'tit reportage photo de mon brassin.

Tiens, de la connais!

Bienvenue!

Moi aussi, je brasserais bien demain, mais je sais pas encore si le boss va accepter le congé...

J'irais pour une IPA au Willamette.

Cheers!

Salut Luthier!
@Fil aka Félic: Oui, j'comprends ça, moi j'ai 1 à 2 journées de congés (à mes frais) par semaines alors demain je brasse une Imperial Stout Bonne chance pour ton congé!

Bienvenue sur le forum et bon brassin aujourd'hui!

Bienvenue parmi nous!

Bienvenue parmis nous Vraiment bien cette section de présentation, une très bonne idée!

Flacatoune a écrit:une chance que mon chum aime la bière!!

Yest chanceux ton chum, moi aussi jveux que ma blonde brasse de la bière

Salut Flacatoune, Salut Luthier! (C'est Vdouble2 de brassage amateur).

Bienvenue sur le forum

Bienvenue sur le forum, j'ai vu dans ta signature que tu avais fait un bière à l'érable, comment est le résultat, tu veux bien partager ta recette ?

Salutation v-double pico_ethos!

@Simbrew:

L'entaillée (20 litres)

OG 1090
FG 1020

6lb malt pâle
6lb munich
2lb malt de blé
0,68lb flocons de blé
0,25lb crystal 10 l.
0,25lb malt aromatique
1lb de sucre d'érable (ajouté à 30 min d'ébu)
Irish Moss

59 grammes tetnang (60 minutes)
30 grammes hallerteaur hersbrucker (10min)

2 x safbrew t-58

Empâtage 60 minutes 1 palier à 67

J'ai beaucoup aimé, je m'étais basé sur une recette d'un clone de maudite...

Salutations!
Flacatoune

Pfff je suis triste moi qui m'attendais à des photos !!

@Houbleu: Hahaha! Tu sais, j'ai réussi à prendre quelques photos en début de brassage.. ensuite, j'ai réalisé en installant l'adaptateur sur mon évier qu'il était cassé.. j'ai sauté dans mon char pendant l'empâtage direction Canac! après ça j'étais dans l'jus.. quand j'ai repris mon appareil vers la fin de l'ébu: pu de batterie!! je vais me reprendre une autre fois!

Ha dans ce cas t'es pardonné

S'est quoi l'adaptateur dont tu parles ?

C'est juste un adaptateur pour connecter mon tuyau au robinet pour faire passer l'eau dans mon refroidisseur à plaques..

Ou est ce que tu as acheté ton refroidisseur?

C'est un refroidisseur Therminator de Blichman (je me suis gâté pas mal), je l'ai acheté à La Fabrique du vin (rue St-Jean) à Québec. Ils l'ont aussi là: http://morebeer.com/ J'aime beaucoup le fait que ça refroidit rapidement à la température désirée.. par contre il faut vraiment insister sur le nettoyage avant et après... ça nécessite plus de temps mais je trouve que ça en vaut la peine.

Ouais je connais, tu traînes pas sur le forum de brassage amateur par hasard ? Cher que la-bas ils aiment bien un vendeur en Allemange, c'est la que je l'ai acheter sauf que j'aurais peut-être pas du parce que j'arrive pas à trouver des fittings qui sont compatible... Il me faut du ''BSP'' ce qui n'existe pas ici :twisted:

Salut, oui je traîne là souvent aussi...

Sans offence le tu «traines sur le forum de brassage amateur» y a pas de mal la, même que c'est une bonne chose

J'y vais souvent c'est un très bon forum , leurs techniques de brassage sont différentes de se que l'on fais ici en générale