Vin de blé

J'avais déjà lu sur le vin de blé dans le livre "Brewing with wheat", mais j'en ai jamais gouté et là je tombe sur un article sur cyberpresse. Es-ce que quelqu'un y a déjà gouté ?


http://www.lapresse.ca/vins/bieres/biere-de-la-semaine/201402/28/01-4743527-un-peu-de-vin-de-ble.php?utm_categorieinterne=trafficdrivers&utm_contenuinterne=cyberpresse_B2_vins_1508967_accueil_POS1

J'ai aussi vu l'article dans La Presse hier, je n'y ai pas encore goûté mais c'est ma mission de la relâche d'en trouver une bouteille!!

J'ai eu la chance de goûté à celui-ci:

http://www.beermebc.com/2014/01/13/moon-water-year-one-red-wheat-wine/

C'était vraiment bon et différent ! Un expérience...

Comment ça marche pour faire une bière comme ça... c'est juste une grosse wheat?

En plein ça. Je connais pas les détails par coeur, mais tu peux les retrouver dans Brewing with wheat. Il y a même des recettes.

Je lui est gouté, en cask directement a la microbrasserie Noire et Blanche et c'est très bon.

C'est d'ailleurs une belle petite place a aller, je vais 1 a 2 fois par mois, ils ont plusieurs choix de bière maison et invité et la bouffe est très bonne aussi.

Il y a des shows de musique et d'humour souvent.