Eau gazeuse

J'ai un keg de lousse pi je l'ai rempli d'eau avec des quartier de citron et de la lime. D'après vous, je doit mettre ma pression à combien de psi pour gazer cette eau.

Quand je me fais de l'eau gazéifiée je mets la pression de CO2 à environ 30 PSI et l'eau à une température près du point de congélation.  Je le fais directement dans une bouteille de plastique qui a déjà contenu de l'eau gazéifiée et j'ajoute du jus de lime.

Jamais essayé avec des quartier de citron et de lime, mais dans l'eau plate ceux-ci donnent un goût amer après quelque temps.

Même que la bière dans mon cas. C'est pétillant à mon goût.  

Merci j'vais essayer a 12-13 psi

Pour ce que ça vaut......mais je ne le ferais jamais dans un keg à cette pression.  L'idéeal est de faire des essais et de voir ce qui te plait.

http://en.wikipedia.org/wiki/Carbonated_water

http://www.popsci.com/diy/article/2012-06/how-make-your-own-home-carbonation-system

http://www.instructables.com/id/Make-your-own-Soda-----Cheap!/

http://www.truetex.com/carbonation.htm

Attention aux quartiers d'agrumes d'agrumes dans l'eau. Ça développe très vite de l'amertume. Je conseille de mettre le jus et éventuellement du zeste, mais j'éviterais de laisser la pelure entière, elle donne beaucoup d'amertume. Mauvaise expérience de thé glacé et d'eau aromatisée (mais non gazéifiée)