Appel au proprio d'échangeur à plaque (Therminator)

Salut

Je viens de relire tout les post sur le sujets des échangeurs à plaque et j'ai plus ou moins trouver l'info que je voulais (ne vous inquiétez pas, il ne s'agit pas d'un nouveau post sur les échangeur à plaque vs counterflow, tout a été dit ).

J'ai un solide problème qui pourrait compromettre mon brassage de bière et je voulais des suggestions car je suis vraiment embêter. La ville répare les rues autour de chez nous et ils ont condamné mon drain de garage en disant que c'étais un drain "illégale"... comment veux tu que je le sache, le drain a toujours été là depuis toujours ! Bref, que ça soit vrai ou non, il est rendu trop tard, tout est déjà enterré et il refont l'asphalte...

Normalement, je refroidi avec mon counterflow chiller (que j'adore d'ailleurs et dont je suis plutôt fière de ça conception) mais ça bouffe de l'eau en malade, surtout quand y fait +30°C comme de ce temps-ci.

Si on était quelques années dans le passé, je m'en foutrais ben raide et je purgerais toute mon eau dans la rue... mais non, asteur il y a des "polices" de l'eau qui circule en vélo et donne des ticket à ceux qui "gaspille" l'eau. Et si tu te fais pogner une fois, il revienne systématiquement par chez vous... bref, je sais pus quoi faire.

Je me demandais si les affirmations de Blichmann concernant les données qu'ils avance était réel : Chill 10 gallons in 5 minutes to 68°F using 58°F cooling water at 5 gallons per minute (gpm).

Si oui, ça veut dire que je consommerais ~25 gallons d'eau, ce qui peux s'entreposer dans un genre de baril pour eau de pluie sauf qu'un baril de ce genre c'est encore une centaine de dollars (excluant le prix du therminator).

Sinon, ma dernière possibilité serait de rentrer mon tuyau de sorti d'eau du chiller par le chassi de la cuisine et retourner l'eau dans l'évier

Suggestions quelqu'un ?

Certaines brasseries récupèrent l'eau de refroidissement dans la HLT pour rincer les équipements par la suite. En plus, c'est de l'eau chaude (plus chaude que l'aqueduc en tout cas) donc mieux pour le nettoyage.

Sinon tu peux refroidir l'eau de la ville dans un bain de glace avant de la passer dans ton conterflow pour augmenter l'efficacité.

Pour l'efficacité du refroidisseur à plaques, je vais laisser les ingénieurs chimiques de ce monde répondre!!!   

SciYan a écrit: ce qui peux s'entreposer dans un genre de baril pour eau de pluie sauf qu'un baril de ce genre c'est encore une centaine de dollars (excluant le prix du therminator).

N'achète pas un baril chez Canadian Tirelire. Tu peux trouver un baril alimentaire usagé, pour 10$. Avec quelques planches de bois brut autour que tu laisse grisonner et quelques fittings, tu as un magifique baril d'eau de pluie, style campagnard. Très utile pour arroser tes plans de houblons...si tu en as.

jagged a écrit:Certaines brasseries récupèrent l'eau de refroidissement dans la HLT pour rincer les équipements par la suite. En plus, c'est de l'eau chaude (plus chaude que l'aqueduc en tout cas) donc mieux pour le nettoyage.

Sinon tu peux refroidir l'eau de la ville dans un bain de glace avant de la passer dans ton conterflow pour augmenter l'efficacité.

Pour l'efficacité du refroidisseur à plaques, je vais laisser les ingénieurs chimiques de ce monde répondre!!!   

J'me sens visé

Une autre possibilité est de recirculer environ 5 gallon d'eau avec de la glace dedans à l'aide d'une petite pompe submersible de fontaine de ce genre là, elles sont généralement pas cher;

http://www.homehardware.ca/en/rec/index.htm/Outdoor-Living/Sporting-Goods/Summer-Sports/Boating/Pumps/500-GPH-Tsunami-Bilge-Pump/_/N-ntlc4Z2pqfZ67l/Ne-67nZmnfc/Ntk-All_EN/R-I6650047?Ntt=pump

C'est ce que j'ai commencé a faire et sa marche bien.

Ou dépendamment du règlement sur l'eau potable dans ta ville, tu peux brancher la sortie du wort chiller sur l'arrosoir à pelouse, et arroser tes plates-bandes. Ici on peut arroser la pelouse à partir de 18h00. S'agit de faire coincider...