Réserve de bière et consommation

J'ai toujours pensé que ma production de bière excédait largement ma propre consommation, et qu'il faudrait bien un jour que je trouve moyen d'équilibrer les deux valeurs, soit en produisant moins, soit en consommant davantage. Depuis hier, j'ai calmé mes angoisses: il suffit d'inviter les bons chums à voir le Super Bowl! 

Moi quand j'en ai trop, j'en laisse quelques unes, tels des orphelines abandonnés, sur le bas de portes de mes voisins. J'ai beaucoup de remords à le faire, mais je sais au fond de mon cœur qu'elles seront bien traitées.

Quand j'arriverai à en faire trop, je me pencherai sur cet épineux problème ...

Je viens de recommencer a brasser, j'avais rien brassé depuis 2 ans. Je compte bien avoir le même problème bientôt, mais j'ai des bons amis et de la famille qui sont preneur!

C'est un peu terrible ce que je vais dire mais... je jette beaucoup de ma production de bière! Je n'embouteille que les bières que je veux vieillir, je keg tout le reste. Comme j'aime beaucoup brasser et essayer des nouvelles recettes, impossible pour moi de consommer tout ça dans des délais raisonnable. Un moment donné je dois libérer mes kegs De toute façon une ipa dry-hop après quelques mois c'est pas vraiment idéal

Je fais face un peu au dilemme de Nick, même si je n'en suis pas encore arrivé à cette extrémité. Comme je reviens au brassage après une longue latence, j'ai une attitude très exploratoire et j'ai le goût de tout essayer. Je brasse donc souvent, et même quand il s'agit de tous petits brassins de 12 litres (3 gallons américains), ça donne quand même 34 petites bouteilles qu'il faut bien consommer, une à la fois. 

Nicx a écrit:C'est un peu terrible ce que je vais dire mais... je jette beaucoup de ma production de bière!

C'est pas "un peu terrible" c'est V R A I M E N T   T E R R I B L E

Invite du monde et fait des minis Oktoberfest

Ai-je le droit de vendre mes bouteilles qui sont en trop a mes amis juste pour payer ma productions ?

Malheureusement, c'est strictement illégal..... et il y a des sanctions de prévues dans la loi!!!
A+