Le Siboire: Vos clones ?

Salut!

Est-ce certains d'entre vous on des recettes clones des bières du Siboire ?

J'aimerais particulièrement avoir quelque chose qui ce rapproche de la Trip d'Automne. On parle d'une triple belge 28IBU 7%, je n'ai pas vraiment d'autre détails par contre...

Je vous écoute !

Pas évident à trouver...

Petit suggestion, question déguiser les papilles. Tu t'assois ben relaxe au Siboire, tu te commande une Trip d'Automne, puis avec ton carnet de note tu analyse ce que tu goûte. Les maltes, ce que ça pourrais être, les houblons et les levures. Ensuite, tu va chez toi, tu brasse ça, tu fermente etc. finalement y goûte. Tu compare, pis tu retourne au Siboire.

Beau programme en perspective!

Gilbière a écrit:Pas évident à trouver...

Petit suggestion, question déguiser les papilles. Tu t'assois ben relaxe au Siboire, tu te commande une Trip d'Automne, puis avec ton carnet de note tu analyse ce que tu goûte. Les maltes, ce que ça pourrais être, les houblons et les levures. Ensuite, tu va chez toi, tu brasse ça, tu fermente etc. finalement y goûte. Tu compare, pis tu retourne au Siboire.

Beau programme en perspective!

En effet pas évident à trouver et j'adore le Siboire, je ne veux pas leur voler de recettes. Simplement que j'aime bien cette bière et j'aimerais pouvoir en faire une semblable, en y rajoutant du miens !