Élément tri-clamp

Je me suis finalement tanné de ne pas pouvoir enlever l'élément de mon boiler quand venait le temps de nettoyer. De plus, le seal commençait à être de qualité discutable et je n'avais pas envie de vivre un déversement à 100°C.

35$ de pièces et shipping et soudure gratuite !

Voici le résultat ! J'suis content :

Avant :



Après :

Sweet, belle job. Comme ça c'est fini les seals de sucre caramélisé !:

Question stupide, est-ce que c'est du 220v ton élément ? J'aimerais bien me convertir à l'électrique

Je vais répondre à la place de La Taupe :

Tu n'as pas vraiment le choix d'y aller pour du 220 pour un élément. Le maximum de puissance que tu peux aller chercher sur un breaker 120V de maison c'est environ 1800W (15A) ou 2400W (20A), mais je ne te conseillerais pas d'aller aussi loin (breaker qui saute, fils qui fondent, c'est pas cool!).

L'élément qu'on voit sur les photos ressemble pas mal à un camco de 5500W ULWD.
http://www.amazon.com/Camco-02963-Heater-Ripple-Element/dp/B000BPG4LI

Donc 5500W à 220-240V, ça te prend un breaker d'environ 25A.

Ok donc je vais devoir attendre d'avoir ma propre maison pour avoir mon 220 v !

Les entrées de poêle et de sécheuse font habituellement l'affaire. Il faut juste vérifier les breakers et si possible le filage pour qu'ils fournissent assez de jus.

Aussi, en lisant un peu plus là-dessus, tu verras qu'il est habituellement conseillé d'utiliser des breakers de type "CGFI" qui servent à ne pas s'électrocuter de façon mortelle si il y a un problème quelconque avec le système.

Tu as tout dans le mille P-A ! Camco 5500W (ULWD= Ultra Low Watt Density) plus de surface pour une même puissance, ce qui fait que ton élément vient moins chaud et a moins tendance à bruler ton moût ! Très important !

Moi je fonctionne sur des prises de sécheuse/poele électrique depuis 2 ans ! héhé

oui j'ai lu sur ces breakers sur ce forum et ils sont très dispendieux. Comme je ne suis aucunement électricien, c'est sur que c'est le genre de truc que j'installerais pour avoir la paix d'esprit

Les questions vont probablement sembler niaiseuses, mais est-ce que l'utilisation d'un élément comme ça est monnaie courante?
C'est à l'intérieur même d'un keg?

C'est bien beau pour l’ébullition à la fin, mais si vous voulez contrôler plus minutieusement les températures à des paliers précis avant l’ébullition, est-ce avec ce même élément? Ou bien vous faites dans une glacière?

Désolé si ça sonne «trollage», mais l'utilisation de l'élément m'intrigue.
Merci

Dans le setup de La Taupe, c'est sa bouilloire, donc aucune raison d'avoir des palliers.
Par contre, comme l'élément est très gros, soit il l'active/déseactive à la main, ou il a un controlleur de duty cyle (% du temps on/off) pour réduire la puissance et éviter les débordement.

Pour les pallier c'est forcément dans le mash, tu ne peux pas avoir l'élément directement dans le grain, il brulerait. Il doit chauffer du liquide, donc soit un BIAB que le sac évite au grain de toucher l'élément, soit une pompe pour extraire le liquide, le réchauffer et le retourner dans le mash (RIMS ou Herms).

Questions pour La Taupe.Je suis en phase d'élaboration pour ma nouvelle cuve d'eau chaude (HLT),et à l'instar de celle que j'ai déjà,j'y mettrai un élément (thermoplongeur) électrique.Par contre ,il sera monté sur un tri-clamp et non vissé directement comme celui que j'ai présentement.

Première question.Pourquoi le choix d'un élément ondulé plutôt qu'un droit?

Deuxième questions.Est-Il difficile de le sortir?Un droit est très facile à sortir.

1. L'élément ondulé offre plus de surface et une grande puissance. (Ultra Low Watt Density - ULWD) ça permet de chauffer rapidement sans bruler le moût à la surface de l'élément.

2. Facile à sortir avec ma configuration. Je me suis arrangé pour avoir le moins long de "tuyau" au total dans mon adapteur tri-clamp en prenant 2 ferrules courtes au lieu d'une courte et une longue par exemple. 2 avantages : plus facile a entrer et sortir ET moins de "volume mort" en contact avec l'élément.

J'espère que ça t'aide !

Le droit est aussi 5500W,et ULWD,et c'est pour ma cuve d'eau chaude.

troubadour brasseur a écrit:Le droit est aussi 5500W,et ULWD,et c'est pour ma cuve d'eau chaude.

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