flaked rye america

voila je me prépare pour un barley wine et dans la liste des grain il y a du flaked rye america..... aucune idée c quoi.. j'ai chercher sur la liste de mout international je le vois pas ...... sois que ca porte un autres nom ... sois je peut le remplacer par autres choses ?????????



10.00 lbs. Pale Malt(2-row) Great Britain
4.00 lbs. Munich Malt Germany
2.50 lbs. Flaked Rye America
1.50 lbs. Maple Syrup Generic
0.50 lbs. Crystal 55L Great Britian
0.50 lbs. Crystal 90L America

Flaked rye america dans mon livre a moi c'est des flocons de seigles... Qui viennent de l'amérique donc tu devrais être correct avec n'importe quel que tu trouves au Québec.

Ils ont probablement ça dans les épiceries grano ou dans l'allée bio de certaines épiceries si tu es chanceux

:oops: :oops: :oops:

merci LaTaupe

Sinon j'imagine que du seigle malté fera un remplaçant pas pire.

Je ne me suis pas mindé encore a faire un barley wine, pour le houblon c'est quoi ta cédule et le IBU

vla la recette

http://www.homebrewtalk.com/f74/ag-water-into-barleywine-26724/