1sept compte rendu

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Message  guilly le Lun 01 Sep 2014, 17:29

1 sept 2014 jai brassé AG une hefeweizen avec du malt pilsen 50% et du malt de blé.  50% . A ma première prise de lecture de densité , ça affichait 1020 après 60 min à 151F . Sauf que jai oublié que mon densimetre est calibré a 15C . Devinez la suite .....
jai donc dit  fu....ck la loi de la pureté allemande et jai rajouté du DME . Et ça na pas monté bcp. Sauf que une fois bouilli(  réduit) et refroidi , javais 1060 .
Leçons aprise, bien prendre le temps de prendre les lectures avec  précision.  Je vais donc assumer et boire une hefe hors norme Forte en alcool et avec rajout d'ingrédients interdit .  On verra le resultat dans un mois .

vos commentaires svp ....

merci
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Re: 1sept compte rendu

Message  SciYan le Lun 01 Sep 2014, 18:17

Un expert est celui qui a fait toute les erreurs possibles. Ton expérience ne peut être que bénéfique !
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Re: 1sept compte rendu

Message  Chantalos le Mar 02 Sep 2014, 10:21

J'aime beaucoup cette explication d'un expert.
Je ne l'avais jamais entendue... Merci ! Content

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