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Dry hop en keg

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Message  denis Mer 02 Jan 2013, 16:44

Salut la gang,

Petite question, j'ai un keg de ESB que je ne trouve pas super... je pensais mettre 1-2 oz de houblons dedans pour essayer d'améliorer le goût.

Je pensais mettre mon houblon dans un coton fromage qui a été trempé dans le starsan.

Par contre, après 1-2 semaines devrais-je l'enlever du keg ? Le dry hop trop long peut donner un mauvais goût.

Qu'en pensez-vous?
denis
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Message  Riopel Mer 02 Jan 2013, 17:33

moi je l'enleverais mais tu peux gouter avant voir si il goute assez!
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Message  P-A Mer 02 Jan 2013, 17:54

Moi jusqu'à maintenant je le laisse, mais mes kegs de IPA ne durent pas très longtemps!

Tu peux toujours fixer ton sac de dry hop sur quelque chose (dip tube, couvercle, relief valve...) de manière à ce qu'il ne trempe plus dans la bière après un certain temps.
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