Contrôle d'un élément électrique

J'ai vu qu'un des brasseurs ici (Chuck je crois) avait utilisé un truc du genre pour contrôler son élément. J'aime bien la solution parce qu'elle est simple et efficace pour contrôler l'ébulition dans un BK.

http://www.ebay.ca/itm/10000W-220v-Adjust-SCR-Voltage-Regulator-Motor-Speed-control-Dimmer-Thermostat-/160992889075?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item257bec88f3&_uhb=1#ht_500wt_1288

Par contre, ça semble plutôt adapté pour du 220V à l'américaine où il y a 1 live, 1 neutre et le ground. Est-ce qu'on peut utiliser la même chose sur nos prises à 2 live? Je mettrais un live et le neutre sur le truc, l'autre live je le fais passer straight?

Je crois que j'ai besoin de ça. Surtout pour contrôler l'ébullition des bières de blé. Quand ça devient trop chaud, les protéines de blé collent sur les éléments et ça brûle. Le résultat est toujours un peu douteux avec le gout de brûlé.

Une blanche qui goute le brûlé, c'est pas winner...

J'ustilise une version faite maison d'un circuit PWM qui est surement le même principe que ça et ça va très bien ! Pour 20$ ça vaut pas la peine de se casser la tete par contre

Pour les 2 live ça pas d'importance selon moi, tant que tu as une différence de potentiel de 220V ça devrait marcher.