Filet de porc dan'bière

Ma blonde (brune), a fait un filet de porc dans bière. La recette demandais une rousse... pas d'rousse... on a mis un Hefeweizen.

C'était bien. C'était délicat. La bière goutait (vraiment la Weizen) mais pas trop. Rien n'était trop relevé. Tis légumes avec ça... non! Pas le enfants!?! :roll:

Gustavo m'avait parlé d'un filet de porc avec sa Imperial Stout... je pense que le porc se prète bien pour la combinaison bière et viande.

Notre prochain éssai sera avec un Porter... juste pour s'amuser.

Le porc c'est tellement délicat, faut faire attention mais j'aime bien l'idée d'une hefe. Et surtout..on mange ca rosée!!

thanks for sharing!

On la essayé avec d'la Porter; on la goutais à peine... pourtant on en avait mis beaucoup. C'tait ben plus intéressant avec la Weizen.