Alexander Keith Galaxy Hop

J'ai vu ça dans un dépanneur miteux du centre-ville de Trois-Rivières hier et aujourd'hui je lui ai fait passer le test !!

Style : Pale ale à 5,5 % avec houblon australien

Nez : Discret, bière commerciale donc c'était à prévoir.

En bouche : Malt éclipsé par un corps plutôt rond et caramélisé. La couleur et la texture me font beaucoup penser à la pale ale de McAuslan. Le corps donne un goût juteux à la bière avec le Galaxy et ses fruits tropicaux. Puissance des flaveurs du houblon similaires au nez, soit discret.

Amertume : L'amertume est discrète mais assez puissante pour offrir un peu de résistance au corps rondelet de la bière

Bref, j'ai été surpris, c'est bien fait selon mes préférences personnelles, étant un fan de McAuslan. J'ai bien aimé l'équilibre de la bière, malgré qu'étant aussi un fan de houblons, j'aurais aimé avoir plus de flaveurs et arômes de houblons !