Bière sans purine

Quelqu’un s’est déjà questionné à savoir si on pouvait brasser une bière sans purine?

J’ai un de mes bons amis qui est mal barré.  En fait, on vient de lui diagnostiquer "la goutte".  Il est à sa deuxième crise et lorsque ça lui prend, il vient le pied gros comme sa face.  J’exagère à peine…

Bref, il me demande si c’est possible d’obtenir une bière sans purine.  D'après ce que je peux comprendre, ça viendrait de la levure.   Si c'est le cas, autant dire que je viens de perdre un chum de brosse…

Quelqu’un en sait un peu plus sur le sujet?

Salut Steve,
En partant, je ne suis même pas proche de m'y connaître en pathologie. Des petites recherches que j'ai fais sur le sujet, la biere est un aliment à proscrire pour ton ami.
Avec cette condition, on doit éviter l'alcool mais surtout la bière qui est un des éléments qui contient le plus de purines (en passant, presque tous les aliments en contienne à divers degrés) mais la biere 3-4 fois plus que les aliments qui en contienne beaucoup et des centaines de fois plus que d'autres aliments!!!
Si ton ami souffre actuellement d'une 2e crise, il devra faire des correctifs dans son alimentation. S' Il continue de consommer de la biere, il s'expose à de nouvelles crises et généralement, elle deviennent plus intenses... Et douloureuses.
Un lien. : http://www.crisegoutte.com/purines.php
Bon courage à ton ami,
A+