Salut tout le monde!!

Ça fait longtemps que j'envisage de brasser ma propre biere et je compte bien m'y mettre cette année. êtes vous êtes en mesure de me dire qu'est-ce qu'il me faut à la base et si vous connaisez de la littérature sur le sujet qui en vaut la peine.

Merci beaucoup!!

Salut Guill30,
Bienvenue sur le forum.
Ta question est plutot large. Tu souhaite brasser tout grain ou bien tu veux débuter avec des kits d'extrait de malt ou des moûts de brasserie ( micro brew, festa brew) ? plusieurs d'entre nous ont commencé avec des kits et d'autres ont plongés directement dans le tout grain. À toi de choisir...

Pour ce qui est de l'équipement de base c'est quand même assez simple. À ça s'ajoute plein de petits accessoires qui ne sont pas essentiels mais qui rendent la vie (et la tâche) drôlement plus agréable. En fonction du type de brassage , de ton budget, ce que tu souhaite faire, certains équipements deviennent préférables à d'autres et s'ajoute à l'équipement de base.

Pour la lecture, tu comprends bien l'anglais?
Il y a quelques ouvrages en français mais le grosse majorité des écrits et des publications actuelles sont en anglais, marché oblige.....
As-tu des connaissances en brassage?

Dès qu'on connaîtra mieux ton besoin, on pourra mieux t'orienter...

A+

Je préférerais commencer directement tout grain. Je suis bilingue donc pas de probleme avec l'anglais. J'ai très peu de connaissance en brassage mais j'apprends vite . Et je suis un passionné de microbrasserie

Je t'ai envoyé un lien dans ta messagerie qui risque de t'éclairer sur plusieurs de tes questions.
A+