Aide moi svp besoin de votre avis

Bonjour. Je commence dans le brassage de biere. Jen suis a mon premier brassin. Tout ces bien derouler jusqua maintenant. Jai fini ma premiere fermentation et je suis passer a la deuxieme pour eclaircir ma biere. Jai ensuite eu l'idee dajouter de la cardamome ds ma tourie style dry hop. Jai fait bouillir ma cardamome 3 min ensuite 2 minute que la temperature descendre et jai ajouter ma mousseline qui a bouillis aussi avec ma cardamome. Ma biere est devenu trouble. Cela fait 2 jour. Elle est entrain de se clarifier a nouveau cependant jai remarquer une sorte de mousse ou poussiere qui flotte. Cela ressemble bcp a mes depot de levure au fond de ma tourie. Je me demande si cela est normal ou si jai scrapper mon 23 litre avec un infection. Voila des photos: desoler on ne vois pas vraiment bien.

Merci davance pour vos reponse en souhaitant quel sois positive

Cote

Cote de proche

Fond de la tourie

De dessus
De dessous

Salut,
Faut pas jetter le bébé avec l'eau du bain!
Quand ta fermentation sera terminé, sent et goûte à ton test et si ça goûte la bière et bien dit toi que c'est de la bière  
Bonne chance pour la suite. Je ne serait pas trop inquiet à ta place, tu semble avoir de bons procédés.

Ok merci. Sa me rassure javais peur davoir tout foirer. Je vais pouvoir dormir sur mes deux oreilles.

BrewMike a écrit:Ok merci. « javais peur davoir tout foirer. « 

C’est pas mal résistant la bière...
Tant que tout reste « clean », les chances de problèmes sont faibles.
Dans ton cas, ça ressemble à de la protéine... donne lui du temps et petit cold crash si tu le peux.
A+