Entreposage pH mètre et pH finale de la bière

Salut

J'ai acheté il y a bien longtemps un pH mètre type stylo (Milwaukee PH55) et j'ai toujours hésité à l'utiliser à cause de l'entreposage. Je m'explique : je brasse au 4-5 mois et je l'utiliserais seulement pour prendre le pH de ma bière une fois fermenté pour faire des ajustements finaux.

Donc, j'entreposerais mon pH mètre durant plusieurs mois debout dans un contenant bof et faudrait que j'aille le checker sans arrêt pour m'assurer qu'il reste du liquide dans le contenant... bref, désastre en perspective.

Est-ce que vous connaissez un bon truc pour remédiez à ça ?
Est-ce qu'il existe de meilleur pH mètre maintenant qui s'entrepose plus facilement ?
Est-ce que vous avez un truc juste pour vérifier "précisément" le pH de la bière une fois fermenté ?
Est-ce que ça existe des boutiques de bière où tu peux apporter ton échantillon et il font la lecture ?

Salut SciYan,
J’ai le même problème d’entreposage que toi. Il est essentiel que ton probe de pH mètre demeure mouillé.
Ma solution? Une petite fiole de plastique que j’ai troué pour laisser passer la sonde. Elle baigne dans son jus depuis avril2018. Si c’est assez serré,ça s’évapore très  peu.



Pour une lecture dans un commerce, je suppose que tu pourrais aller dans un commerce,d’articles de piscine qui font des analyses d’eau....
A+

Batinsse je pensais pas que c'était compliqué comme ça les phMètres !

il existe des solution d'entreposage fait par Hanna entre autre. Est-ce nécessaire ou ça pourrait être juste de l'eau ? Je ne sais pas

Tu peux entreposer avec de l'eau. Mais c'est recommander de prendre une solution d'entreposage qui devrait en "théorie" extensionner la durée de vie de la sonde.

merci pour l'info

Vous pouvez aussi entreposer dans une solution de calibration pH 4. C'est souvent moins dipendieux