IPA américaine - Pit Caribou

Nouvelle bière par Pit Caribou qu'un ami m'avait recommandé.

Première impression: Très houblonnée, probablement du Centenial/Colombus parce que c'est un peu "harsh". Comme on m'avait dit, ça fait pas mal penser à la Stone Ruination IPA. D'ailleurs pour cette bière, Pit Caribou a décidé d'utiliser un label imprimé directement sur la bouteille, comme la fameuse brasserie Californienne.

Bonne IPA, format intéressant (c'est le même que les fameux "bombers" américains). Je me demande si c'est la même bière que la IPA qu'ils ont sorti dans le cadre de leur gamme "étoile de brasseur".

Je seconde, très bonne bière. Effectivement, elle ne laisse pas sa place côté amertume.