usage de polyethylene haute densité pour cuve primaire

Bonjour

Est-ce que le HDPE ou le XHDPE sont friendly pour la consommation si utilisé comme cuve primaire? Je sais que c'est FDA approved pour de l'eau potable mais je demande au cas ou quelque chose m'échappe dans la chimie de la fermentation.

J'ai une contrainte de production qui fait que je ne brase pas dans le même lieu que je fermente donc quand c'est terminé je met la cuve primaire dans le char et je fais 5 km pour l'amener à la maison. La cuve primaire que j'utilise présentement ne ferme pas hermétique et se promener avec 40l de stout sur le banc de cuire de mon pathfinder :roll: est un peu stressant.

Celle que je regarde à un bouchon qui visse et je peux avoir un 60l pour 50$, en plus elle a une échelle gradué
http://www.acotainers.com/tote_barrels.php

tks

Certains ne jurent que par le stainless ou la vitre, mais moi je te dis "go for it!".

C'est du plastique alimentaire, donc il n'y a absolument aucun problème. Le seul problème potentiel, et il est minime, c'est que le plastique se raye plus facilement et qu'il devient par la suite plus dur à assainir (si il y a des graffignes par exemple). Faut juste faire attention quand on nettoye!

Ta cuve est pas hermétique ????

C'est un modèle de type poubelle avec un couvercle de plastique qui clip, donc coté échange d'air c'est ok mais pour empêcher le liquide de couler si je la penche alors vraiment pas.