Refractometre

Bonjour,

Ca fait 2 brassin que j'utilise un refracto plutot qu'un densimetre. J'utilise BS pour faire la correction de la densité apres fermentation (outil refractometer). Ma OG mesurée était de 11 brix 1,050 plutot que 1,052 estimée. Ca me satisfaisait alors, je n'ai pas utilisé le densimetre... une semaine et demi apres, je prends la densité... 5,4 brix...1,004 une fois corrigé selon BS en utilisant l'utilitaire Refractometer. Je trouvais ca franchement trop bas alors j'ai vérifié au densimetre et il me donne 1,010. Ce qui est presque parfait parce que la FG devait etre 1,013. Comme j'avais 1,002 de moins au depart, je m'attendais a 1,011.

La question: Utilisez vous un refractometre? avez vous des discordances comme ca entre refracto et densimetre? Avez vous d'autres applications pour calculer la densité apres fermentation (plus fiables)?

p.s. le refracto donne bien o brix avec de l'eau (robinet)

le densimetre aussi donne 1,000 avec la meme eau du robinet

En tant que néophyte, ce que je peut te dire, c'est qu'en utilisant l'outil "Rechercher" et en tapant "refractometre" tu va voir que d'autres se sont butés aux mêmes problèmes que toi.

Tu as raison, j'ai trouvé ma réponse. En fin de compte, un refractometre, ca vaut pas de la crotte une fois fermenté...

Par contre, je trouve que c'est important de poser des questions de temps en temps pour que le forum reste actif et intéressant a visiter régulierement. C'est un forum pour échanger apres tout, pas juste une banque de questions/réponses déja écrites.

En tant que néophyte, ca t'a p-e fait apprendre des nouvelles choses sans que tu t'y attende.

Bonne Journée

Effectivement, après la fermentation (et pendant), ce n'est pas le meilleur outil. La bonne nouvelle c'est que généralement, quand la fermentation est fini, tu as pas besoin de te grouiller pour prendre des mesures, contrairement aux mesures prises durant le mash et quand ça bouille !

SciYan a écrit:Effectivement, après la fermentation (et pendant), ce n'est pas le meilleur outil. La bonne nouvelle c'est que généralement, quand la fermentation est fini, tu as pas besoin de te grouiller pour prendre des mesures, contrairement aux mesures prises durant le mash et quand ça bouille !

J'allais le dire.

Paco a écrit:

SciYan a écrit:Effectivement, après la fermentation (et pendant), ce n'est pas le meilleur outil. La bonne nouvelle c'est que généralement, quand la fermentation est fini, tu as pas besoin de te grouiller pour prendre des mesures, contrairement aux mesures prises durant le mash et quand ça bouille !

J'allais le dire.

J'approuve la motion!

Brewski a écrit:Tu as raison, j'ai trouvé ma réponse. En fin de compte, un refractometre, ca vaut pas de la crotte une fois fermenté...

Par contre, je trouve que c'est important de poser des questions de temps en temps pour que le forum reste actif et intéressant a visiter régulierement. C'est un forum pour échanger apres tout, pas juste une banque de questions/réponses déja écrites.

En tant que néophyte, ca t'a p-e fait apprendre des nouvelles choses sans que tu t'y attende.

Bonne Journée

Je viens de tomber la dessus :

http://seanterrill.com/2011/04/07/refractometer-fg-results/
http://seanterrill.com/2010/06/11/refractometer-estimates-of-final-gravity/

La feuille excel est très cool. Le gars dis dans sont texte qu'il arrive à des résultats à environ ±0.002. J'imagine qu'avec le temps et l'accumulation de données, le refracto peux donner de quoi de pas si mal finalement.