Livre "Et la bière fut! "

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Livre "Et la bière fut! "

Message  SciYan le Dim 16 Fév 2014, 11:08

Je viens d'emprunter ce livre à la bibliothèque municipale (et oui j'étais surpris de voir qu'ils ont des livres sur la bière).

Je suis vraiment surpris par ce livre. C'est très passionnant. C'est écrit un peu à la façon "Joy of hombrewing". Même qu'il y a des titres de section qui sont pas mal pareil à ceux de Papazian.

Comme livre de bière en français, je le trouve bien, mais ne chercher pas de chiffre ou de tableau pour vous aider à calculer vos batch de bière, c'est un livre théorique avec des anecdotes.

Facile à lire avec plus de 200 sections (tout est divisé en mini section facilitant la lecture), je le recommande à ceux qui sont débutant dans le domaine de la bière tandis que ceux qui sont expérimenté, les anecdotes ici et là devrait vous faire rire. Le chapitre sur les levures ale vs lager est quand même assez détaillé et je ne me rappel pas d'avoir lu autant d'information dans le livre Yeast... faudrait que je revérifie, la mémoire peut jouer des tours.

Bonne lecture

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