Vos avis sur ma Blanche.

Lors de mon deuxième brassin, j'ai fait une blanche. Le résultat était assez satisfaisant. Bon gout d'agrume, coriandre purée de banane. Par contre, je trouve que le gout disparaissait rapidement en bouche comparativement au bière sur le marché. Je m'apprête a rebrassé cette recette, j'aimerais avoir vos avis afin de procéder a quelques améliorations. Merci.

7 llb 2-row
6llb blé malté
8 oz carapils
2 oz Saaz 60 min
1 oz coriandre 15 min
zeste de 2 énorme orange bio en secondaire 2 sem
WB-06
stage de 15 min a 122F (assez gossan)
stage de 60 min a 152F
sparge a 170F
batch de 5 gallons

Je me cherche justement une bonne recette de blanche pour l'été ,
je vais suivre le topic