FastFerment Conical fermentation

Je suis tombé sur cette pièce d'équipement par hasard en furetant sur les sites d'équipement.

http://www.beergrains.com/fastferment-conical-fermenter-kit/

Je me demandais si quelqu'un d'entre vous s'en est procuré un? Qu'en pensez-vous?

A première vue, outre le prix, ça semble assez efficace et à faciliter la fermentation.

Votre opinion plus expérimentée serait appréciée.

Je pense que mon beau frère vient de s'en commander un de cette boutique justement. Je vais checker avec lui la prochaine fois que je le vois. En gros, c'est une compagnie qui a été créer car il ce sont rendu compte que c'étais impossible au Canada d'avoir un fermenteur conique en bas de 500$. Ils ont décider de faire le leurs !

Tu peux aussi le modifier légèrement pour mettre un thermowell pour ton contrôleur de température et t'ajouter une 2e ball valve pour pouvoir prendre des échantillons durant la fermentation et tu vas avoir un fermenteur presque identique à ceux des vrais brasserie (exception du stainless).

Il y a celui là dans la même ordre d'idée d'avoir un conique pour pas cher, mais je sais pas si c'est disponible au Canada. Aussi, il n'y a pas de valve au fond du cone, c'est un peu moins pratique.

http://www.ssbrewtech.com/products/brewbucket

LaTaupe a écrit:Il y a celui là dans la même ordre d'idée d'avoir un conique pour pas cher, mais je sais pas si c'est disponible au Canada. Aussi, il n'y a pas de valve au fond du cone, c'est un peu moins pratique.

http://www.ssbrewtech.com/products/brewbucket

Ces fermenteurs sont disponibles chez OBK!
http://www.ontariobeerkegs.com/SS_BrewTech_Brew_Bucket_Fermenter_p/ssbrewtech-brewbucket.htm

L'idée que j'aime bien du Fast Ferment est que la culture de la levure devient un vrai jeu d'enfant. Retirer la partie inférieur, mettre le bouchon et mettre au frigo. Voilà, à votre prochaine brassé, suffit de faire un starter et voilà!

Mon seule hick est le control de temperature. Ca ne fit pas dans un mini fridge >.< hehehhe

question de même,ta beau retirer lalevure mais la mousse du dessus elle reste là sans problème?

Mon expérience est encore limité, mais ce que je comprends, c'est que la mousse du dessus a un effet protecteur pour la bière et n'affectera pas le goût. Elle s'amenuisera avec le temps.

De plus en soutirant par le bas, il sera facile d'arrêter au bon moment lors de l'embouteillage.

Peux-être suis-je dans l'erreur.

La mousse n'est pas un problème, elle disparaît habituellement après 3-7 jours de fermentation selon la levure. La mousse, c'est de la levure. L'avantage de soutirer la levure par le fond c'est d'éviter de transférer de contenant après 5-7 jours (fermentation secondaire). Au lieu, de changer le liquide de contenant pour retirer la levure, tu ne fais que retirer la levure en gardant le liquide dans le même contenant. C'est l'avantage du fermenteur conique avec une valve dans le fond.

Je viens de faire l'essaie du fast fermet, et c'est clair que ça m'en prend un. C'est vraiment bien fait.

Il y a même un thermowell déjà d'intégrer et un thermomètre (ok le thermomètre est cheap). Mais tu as pas besoin de faire de modification. Tu entre ta sonde numérique direct dedans... wow.

La ball valve est un peu dure à virer, mais sinon, c'est magique.

Je le recommande à tous.

Je viens de tomber sur un équivalent du fastferment, mais avec des ball valve un peu plus résistante. Le prix est vraiment intense par contre. Est-ce que ça vaut vraiment la peine ?

http://www.amazon.ca/Conical-Fermenter-Stand-Winemaking-Homebrewing/dp/B00KSVJ4E4/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1457202591&sr=8-2&keywords=Conical+Fermenter

http://www.amazon.ca/Conical-Fermenter-46-Winemaking-Homebrewing/dp/B00NKBNFSA/ref=sr_1_10?ie=UTF8&qid=1457202591&sr=8-10&keywords=Conical+Fermenter

Et aussi à l'Atelier Bière et Vin de Longueuil :

http://www.atelier-biere-vin.com/?page_id=599&lang=fr

Salut,
Je ne sais pas pour ce contenant-ci, mais moi j'ai un Fastferment depuis Noël 2015.
C'est très bien fait. Je suis venu à bout de le mettre dans mon vieux frigo et je fais présentement du lagering à 4C. .
La boule de collection fonctionne à merveille et je peux tout faire sans jamais devoir changer de contenant. Je vais embouteiller directement à partir du Fastferment en y ajoutant du sucre par le haut. C'est également super pour faire du dry hopping car son ouverture à 6" de diamètre...
Je risque très probablement d'aller m'en chercher un deuxième la semaine prochaine.
A+

spartiate a écrit:Et aussi à l'Atelier Bière et Vin de Longueuil

Et j'ajoute à $90 pour tout le mois de mars (économie de $40 + taxe...).    
A+

Gozzis a écrit:

spartiate a écrit:Et aussi à l'Atelier Bière et Vin de Longueuil

Et j'ajoute à $90 pour tout le mois de mars (économie de $40 + taxe...).    
A+

Quand même vraiment un bon prix pour 90$ je commence à le considérer !

Le hic avec les Fastferment, est que vu sa forme , il n'est pas auto-portant.
Tu auras donc à acheter ( ou à construire) un support. Moi je l'ai acheté mais j'aurais pu en produire un facilement. Il est vendu avec des supports muraux qui font bien le travail,mais j'ai tendance à déplacer les choses sous-sol à l'étage pour embouteiller donc moins utile Dans ce contexte.
A+

Est-ce que c'est possible de visser un coude (genre 1" en SS) dans le bas du cône pour ensuite connecter une ball valve ? Où est-ce que les filet sont sur mesure pour leurs ball valve ?

Je demande car je trouve que ça serait plus simple dans mon setup de mettre l'ouverture face à moi et non vers le bas. Je n'ai pas vraiment d'intérêt pour la balle qui recueille les levures.

Est-ce que c'est faisable tu crois ?

Oui je crois que tu pourras le faire.
Ça va raccourcir ton setup d'un bon 3 ". Si tu ne souhaite pas récolter les levures, tu pourras purger tes résidus de fermentation par le fond (par gravité) exactement de la même façon.
Dans le kit Fastferment il y a aussi un connecteur qui remplace la boule et qui est un fitting barb 1/2" auquel tu peux ajouter un tuyau en silicone 1/2" pour transférer dans un keg ou pour embouteiller directement du fermenteur.
A+

Gozzis a écrit:
Je risque très probablement d'aller m'en chercher un deuxième la semaine prochaine.
A+

Ouin, ben c'est fait...
A+

J'ai acheter un fast ferment la semaine dernière  et j'adore.  Facile a installer. Belle ouverture de 6po sur le dessus.

Jai perce le couvert et mis un anneau a l'intérieur , je peut accrocher un bas pour le dry hopping.

Bref comme vous le verrrez dans ma photo...la place es deja la pour un deuxieme. Les carboy vont prendre le bord des petite annonces.

https://www.dropbox.com/s/fsqndcyb5trb2wy/20160929_190936.jpg?dl=0

Bref je le recommande fortement.

Pis en plus il le vend chez costco

Il es moin cher chez obk avec une seul tx et le shipping. Jai recu le mien le lendemain avec le ahipping a .99c.

Novice et en attente de conseils et techniques dans la fabrication de bière,ma contribution...une proposition simple afin de faire un support pour le Fastferment avec un tabouret de bar un peu modifié. ]https://i.servimg.com/u/f37/19/60/90/16/image11.jpg

Oui, excellente idée.
Le seul hic que j'y vois est pour en ressortir le fermenteur pour le sur élever à l'embouteillage.
A+

Pour la mise en bouteille , le tout sera surélevé sur une table, le fermenteur reste à sa place...de préférence, il faut être 2 pour le bouger et le mettre en place. C'est la prochaine étape.... À suivre