Séchage du houblon

Bonjour

Je viens de récolter ma première récolte de houblon et, comme faire soi-même est une bonne occasion de bien faire, il arrive aussi que "bien faire" corresponde à une logique commerciale.

Bref, je me demande si c'est bien grave de ne pas faire sécher le houblon avant de le congeler sous vide ? Après tout, en dégelant il va se retrouver dans du moût bouillant !

J'ai tenté l'expérience et je ne crois pas que ce soit une bonne idée. Au moment de décongeler, le houblon est un peu dégeulasse, tout humide et ne sent pas vraiment ce que c'est supposé sentir du bon houblon !

Pas très scientifique comme réponse mais je te recommande fortement de le sécher ! 2-3 moustiquaires et un ventilateur devrait faire la job !

Y'a rien comme d'essayer !

Merci !

le passer au déshydrateur?????.... jamais essayé