IPA - L'Oie Spéciale

Voiçi ma dernière recette d'IPA, ma bière la plus amère jusqu'à aujourd'hui. Selon les calculs de beersmith, ça monterait à environ 120 IBU.

Recette:
5kg Pale Malt
1kg Vienna
2oz Summit @ 60
2oz Cascade @ 30
1oz Cascade @ 10
1oz Simcoe @ 10
1oz Cascade @ 0

Dry Hop (pas encore ajouté, ça reste à voir...):
1oz Cascade
1oz Simcoe
1oz Citra

Ça fait un peu suite à la "Printemps Érable" de Brasseurs du Hameau et à La Matraque (normalement à venir chez Brasseurs Illimités).

J'ai aussi fait une petite étiquette rapidement parce que le dessin d'un certain Nicolas Boisvert m'a bien fait rire...



p.s. Les chiffres sur l'étiquette sont arbitraires, je complèterai avec les vraies données!

Bravo, ça donne le gout de brasser une IPA !!

Loll ton étiquette ma bien fais rire

J'adore, pas la IPA mais l'idée du nom, c'est très actuel.

Pas game d'en envoyer une à nos trois porte parole futur politiciens.

En effet, peut-être qu'une bonne p'tite bière maison pourrait leur changer le mal de place... Même chose pour le PM et la ministre de l'éducation!

Sinon, pour cette bière c'était aussi la première fois que j'utilisais de la Nottingham. Je ne l'ai pas réhydratée avant de la "pitcher", mais après moins de 12h mon fermenteur bullait déjà comme un malade.

J'espère que vous profitez tous de la belle température pour déguster une bonne p'tite bière au soleil!

Une?? WTF!
à quoi bon faire des biere d'été faible en alcool si c'est pour en prendre une
Je me suis taper une dégustation de tout ce que j'avais de froid

HAHAHAHA bravo, j'adore !

Question comme ça, comment est ce que tu fais pour coller tes étiquettes?

Pour les étiquettes, cette méthode est très simple et ne fonctionne pas trop mal:

http://blog.bullcityhomebrew.com/?p=124

Odeur ??? c'est le bout qui me fait peur.

Il y en a qui disent qu'avec du lait en poudre ou avec du lait écremé ça ne sent rien.

Personellement, je n'ai pas eu de problèmes d'odeur avec du lait 2%. Par contre, je ne trempais pas les étiquettes au complet, mais j'utilisais un pinceau pour appliquer un peu de lait à l'arrière.