Premier brassage !!!

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Re: Premier brassage !!!

Message  LaTaupe le Dim 21 Oct 2012, 17:58

Ça dépend de ton efficacité...

Mesure la densité de ton produit fini et voit à partir de là si tu dois diluer.

Ex:
Tu veux 23L de bière à 1.050
Tu obtients 20L au final à 1.057
En ajoutant 3L d'eau, ton moût sera à 1.050 tel que désiré.

Les chiffres sont bons mais ce n'est qu'un exemple. Si la densité obtenue était plus basse, par exemple, tu aurais eu quelque chose de plus dilué en toppant ton fermenteur.
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Re: Premier brassage !!!

Message  Tosca le Dim 21 Oct 2012, 22:19

LaTaupe a écrit:Ça dépend de ton efficacité...

Mesure la densité de ton produit fini et voit à partir de là si tu dois diluer.

Ex:
Tu veux 23L de bière à 1.050
Tu obtients 20L au final à 1.057
En ajoutant 3L d'eau, ton moût sera à 1.050 tel que désiré.

Les chiffres sont bons mais ce n'est qu'un exemple. Si la densité obtenue était plus basse, par exemple, tu aurais eu quelque chose de plus dilué en toppant ton fermenteur.

D'une logique déconcertante pour ne pas dire évidente, merci.
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Re: Premier brassage !!!

Message  LaTaupe le Dim 21 Oct 2012, 22:58

En chimie on dit : C1V1=C2V2 Clin doeil

C=Concentration
V=Volume

P'tit rappel de secondaire 4 je pense !
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Re: Premier brassage !!!

Message  Houbleu le Lun 22 Oct 2012, 00:56

Bon mieu vaut tard que jamais, je suis tomber sur mes veilles bonbonnes de co2 pour le paintball !!
http://www.canadiantire.ca/AST/browse/5/SportsRec/Paintball/PaintballAccessories/PRD~0757006P/Cylindre+de+CO2+rechargeable+pour+paintball%2C+12+oz.jsp?locale=fr_CA

Pour ceux qui n'ont pas accès à du co2 c'est pratique. En plus le filet c'est du 1/2 13 (si je ne me trompe pas) reste plus qu'à trouver se que vous voulez patenter avec.
Coute 5$ à remplir si ma mémoire est bonne, je vais aller à mon magasin de vin et bière du coin demain pour les faire remplir.
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Re: Premier brassage !!!

Message  LaTaupe le Lun 22 Oct 2012, 01:36

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Re: Premier brassage !!!

Message  Houbleu le Lun 22 Oct 2012, 11:52

Merci lataupe, ensuite je connecte un régulateur de ce genre : http://www.ontariobeerkegs.com/product_p/dual%20guage%20reg.htm ou il y à une autre alternative?
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Re: Premier brassage !!!

Message  LaTaupe le Lun 22 Oct 2012, 12:21

Excact ! Pour réduire ta pression (environ 800psi) dans la bouteille jusqu'au niveau désiré (10-30 psi)

J'ai fait une petite recherche juste pour toi mais je n'arrive pas a retrouver un "mini-régulateur" qui serait VRAIMENT hot pour une bombonne de paintball

Ça ressemble un peu à ça et ça coutait 60$ je crois:

http://www.midwestsupplies.com/mini-co2-regulator-w-quick-disconnect.html
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Re: Premier brassage !!!

Message  Houbleu le Lun 22 Oct 2012, 23:06

Merci lataupe davoir pris ce temps pour moi hehe. Je crois que je vais acheter un régulateur normal, comme ca je l'aurai déja quand viendra le jour ou je vais me faire un kegerator, kegorator?


Est ce qu'ils sont pasmal tous semblable ou il y a des différences majeur entre les modèles?
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Re: Premier brassage !!!

Message  Houbleu le Dim 11 Nov 2012, 13:58

Voila une semaine que j'ai mis ma bière en bouteille, j'en ouvre une hier puis surprise, quelque chose de louche sur le dessus ?
J'ai du en boire 2-3 autres pour vérifier si le phénomène est généralisé, puis oui il l'est.

Est ce qu'il s'agit d'un cas d'infection?

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Re: Premier brassage !!!

Message  Houbleu le Lun 12 Nov 2012, 22:36

Personne peut répondre à ma question?
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Re: Premier brassage !!!

Message  jagged le Lun 12 Nov 2012, 22:54

Il faudrait que tu nous décrives un peu plus, parce que c'est difficile de voir exactement le problème sur la photo. Si c'est sur le top de la bière et que ça fait des petites colonies ou un cercle de matière au niveau de la surface de la bouteille, il y a des chances que ce soit une contamination bactérienne. Ta bière n'est pas ruinée pour autant, mais garde-la au réfrigérateur.
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Re: Premier brassage !!!

Message  Houbleu le Mar 13 Nov 2012, 12:52

J’avoue que c'est pas clair mon affaire. Quand je prend une bière qui une substance douteusesur le dessu puis que je la brasse un tout petit peu il y a des particules qui tombent vers le fond ??

J'ai javais vu ca c'est vraiment étrange.

Je prendrai une video si j'ai locasion. Sauf que je sais pas comment je vais la mettre sur le forum par la suite Question:
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